龙虾虽然好吃，但是也不能吃太多。吃多了不仅缺乏营养，还会继续引发龙虾疾病。龙虾吃之前一定要清洗干净，否则容易导致食物中毒。

吃龙虾的益处

1.龙虾含有钾。有利于保持神经和身体健康，心率规律正常，预防中风，帮助肌肉正常折叠。具有降低血压的作用。

2.龙虾含磷。促进人体组织器官的发育和修复，提供动能和魅力，参与酸碱调节。

3.龙虾富含钠。能调节血浆渗透压，保持酸碱。保持血压正常。改善神经肌肉体液调节。

4.龙虾含有蛋白质。维持钾钠平衡；消除水肿。增强免疫力。降低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

5.龙虾含铜。对于血液、神经中枢和人体免疫系统来说，毛发、皮肤、骨骼组织以及脑、肝、心等内脏器官的生长、发育和功能有着关键性的影响。

吃龙虾注意什么

1.小龙虾一定要清理干净。买了活龙虾后，最好放在冷水中浸泡24-36小时，让它们吐出体内的细沙等残渣，杀死病菌。

2.在小龙虾的生产加工过程中，要消除两腮的污垢。由于鳃吸收了很多病菌，所以最好用软刷清洁虾头。

3.小龙虾的细爪根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。此外，还需要用软毛刷清洁人体上的污垢。另外，藏了很多细沙和病菌的肠线一定要去除，然后用冷水彻底清洗2-3次。

4.虾去头前要彻底煮熟。在被污染的自然环境中，龙虾的吸收能力非常强，可能会吸收超标的对身体有害的重金属。当它吸收重金属时，它的头部当然会制造一个“囊”来封装超标的重金属。

5.小龙虾的头部是容易积裂头蚴的部位，所以吃的时候要把头部去掉。如果能在做菜前把头去掉，那最好。

6.有节制地吃龙虾。吃龙虾的时候，要控制。一次不用拿太多，最好10个左右。因为虾是高蛋白食物，一些过敏体质的人吃龙虾，会出现过敏症状，比如红点、痘痘等。最好不要带龙虾。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除