杂粮，说白了就是说沒有细致生产加工的谷物。由于杂粮的生产加工方法非常简单，因而口味上而言会较为不光滑、凹凸感强。可是特别注意的是，杂粮中带有精粮被减少的绝大多数不能溶维他命，这种维他命对身体十分有利，既能够促消化，还能降低血脂，因为杂粮能够增加食材在肚子里的停留時间，还能协助降低血糖值波动，那麼杂粮正餐菜谱都有哪些呢？

一、在大米饭里面适度添加一些杂粮、甘薯、豆类食品。例如：地瓜白米饭、红豆米饭、燕麦米饭等。

用压力锅，里面再加水、紅豆、稻米。占比是一小碗紅豆，小半碗稻米，水4碗。随后开煮，直到压力锅传出声响后，关文火，再次10分钟那样，然后熄火。周二早晨小米粥，方式相近。可是绿豆比紅豆更非常容易熟。周三早晨我煮小米粥，小米就无需泡了，立即压力锅煮，响了以后就可关火。

二、挑选一些全麦粉多的，例如乌冬面等粗口味的面点。

为何那样做呢？益处有什么？

1、营养成分高些。

谷物深度加工后营养元素损害多；杂粮和低生产加工度的食材，膳食纤维素、B族维生素和矿物的成分要高得多，营养成分更丰富。

2、推动肠胃健康。

大小配搭，有益于推动肠道蠕动和大便，预防便秘，降低肠胃溶解造成的酚、氨、及其病菌内毒素等在肠胃中的等待时间，防止肿瘤。

3、防止肥胖症。

大小配搭可提升饮食的饱腹感，避免动能产能过剩和肥胖症。

4、防止特殊病种。

乌麦、燕麦片、豆类食品等食材带有芦丁、黄酮类、花青素、植物甾醇等成份，具备抗氧化性、防止主动脉粥样硬化、减少心血管疾病的危险因素的功效。

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