在福州闽侯的糟鸡粉干很是出名,糟鸡事先煮好,等粉干煮好后,准备起锅时倒入糟鸡跟糟汁,一起滚一下起锅,这样有糟香味,也不会因为煮太久而糟味发微酸,加入大量老酒姜末这在冬天来一碗绝对。

1、先把粉干用开水煮一下，备用 2、把虾干，小鱼干，蛤蜊干，洗净备用 3、肉切丝，香菇切片，花菜洗净切小朵，芹菜蒜洗净切段，备用 4、锅烧热，倒入一些食用油，先炒肉丝，虾干，小鱼。

闽清传统小吃这道田间美味是闽清的传统小吃粉干味道鲜美，泥鳅质地软嫩糟菜酸爽可口，芋头粉糯鲜甜由于加上了虾油和家制的酒糟使得其风味更具独特是很多闽清人从小喜欢吃的泥鳅煮粉干怎。

这世上，唯有美食与爱不可辜负。一日不过三餐六尺，人生不过手中一筷。可如果没了烟火气，人生注定就是一段孤独的旅程。在福州闽侯的糟鸡粉干很是出名，糟鸡事先煮好，等粉干煮好后，准。

它具有颜色白、耐煮、条细、松软爽口等特点，可以炒也可以煮或凉拌,味道可口，用来宴请宾客,算是佳肴，其食用简单,营养价值高，很受广大群众的欢迎。米粉就是大米磨制成的粉末状物质，。

茶叶口”，随着制造技术和制造规程的改善，茶叶粉的干燥品质和口感日益良好，以前，茶叶干是福建省清人新年的节日和招待客人最重视的食品，年关一到，福建省清几乎所有的人家都会买茶叶粉晾干，现在也是那样，茶叶粉无论煮还是炒都很好吃。

随行厨师、福州人林阿荣吩咐助厨徐小春捣鱼丸，谁知误听成了捣肉丸，将猪瘦肉捣酱和粉。林阿荣见状无奈，来不及重做，姑且将肉泥压平，撒上薯粉，再用擀杖碾压成薄片，切丝汆熟，状如燕。

下雨天最适合呆在家做美食、追剧和睡觉，真的是太美好了。十一月，江西一家人的3餐，4菜1汤，家常朴素又好吃，网友：伙食一般，这盆炒粉看着不错有食欲。午餐：炒粉干 中午家里没什么菜。

家常粉干。把配料、青菜等炒好一并混在煮在锅里的粉干上,盛起即吃,不需要另外再浇,是日常草根烧法。 炒粉干。这个具体无需多说,只是借此奉上一点个人体会:用猪油、配料足、要炒透、不怕。

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