在如今的社会发展的高韧性所产生的工作压力之中，很多人由于学习培训或是日常生活及其工作中的原因，而使自身沾染了胃病，进而导致社会发展中的“十人九胃”的状况，含意是指如今社会发展中身患胃病的人许多，乃至多到百分之九十的程度。患有胃病的人，也方知胃病发作的情况下的痛楚，就如同火在腹部里边烧。

在很多人胃病发病的情况下，都是惦记着喝些沸水或是来个热小米粥是再好不过的，其实不是。在胃病发病的情况下，少吃点煮的鲜面条不但能填饱肚子，还能具有养胃的作用。自然除开可以健脾养胃以外，煮面也有别的的功效于作用，下边就来一一详说。

鲜面条别名面、河面、鲜面条子。 鲜面条旧称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；鲜面条一词是之后才有的；据资格证书，在我国鲜面条始于汉朝，距今2000很多年的历史时间，因鲜面条要在“汤”中煮开，因此又叫“汤饼”。初期的鲜面条有块状的、条形的。块状的是将面糊托在手里，牵扯成面片入锅而成。来到魏、晋、汉朝，面条的种类增加。著名的有《齐民要术》中百度收录的“水引”、“水引”是将木筷般粗的鲜面条碾成“韭叶”样子。

鲜面条的关键营养元素有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物等；鲜面条便于消化，有改进贫血、提高免疫力、均衡营养成分消化吸收等作用。

鲜面条便于消化，有改进贫血、提高免疫力、均衡营养成分消化吸收等作用。

夏天大家多吃捞面条，鲜面条煮开后捞起来，放到冷水或阴阳水（沸水掺冷水）中拔一下，拌以蒜汁、荠荠菜、荆芥和黄瓜丝，吃时清爽利口，高温防暑；

煮面的火爆不仅是由于它的针对身体的健康养生的作用，并且還是因为它的美味可口。要是煮面的情况下留意水、熟度等问题的操控，就能作出十分美味，又有嚼劲的鲜面条。有的人乃至一天三餐都吃煮面都不感觉很腻。

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