肉丸是很多人的最爱，那些食材富含微量元素。但是肉丸是植物油做的，所以里面有很多人体脂肪。所以你在吃的时候，最好适当的吃，对人体各个层面都会有非常好的辅助作用。所以炸丸子怎么做也是很多人不知道的，做法也很简单。

素食炸丸子怎么做？制作这样的食材并不是很复杂。制作前掌握其做法，制作起来就容易了。但是需要注意的是，食物搭配不是可有可无的。

如何制作油炸丸子：

原料：萝卜配萝卜，虾皮。

练习：

一：用自来水焯水萝卜条，一定要打开盖子，让胡萝卜的辣味食气蒸发掉。

二：用热油炒虾皮去腥，虾皮特别脆。

三：放点米饭或者馒头渣，这样可以少放小麦粉，不容易粘。炸了外面附近的大米饭，感觉像五香牛肉干。味道不错。

四：放1-2个生鸡蛋，提高蛋白质的构成，也可以提高丸子的粘性。

五：放一点点孝心粉就有胀胀的味道。

最后，将碾碎的姜蒜、盐、五香面、鸡粉和少量木薯淀粉混合在一起就可以吹起来了。

六：油炸的情况下，一定要尽量少放。一次放3-5个肉丸，这样可以保持锅内的高温，达到焦黄嫩滑的口感。因为都熟了，用不了太久。

七：锅里炸素丸子，锅里一点油就达到一个丸子的长宽比。炒好后可以把锅稍微倾斜一下，把油面抬高，还是能炒的很好；炒好后，可以把油倒在事先准备好的一碗辣椒粉或辣椒颗粒里，用高温把辣椒或朝天椒炒熟，顺便做辣椒或花椒油，不用把油全吃光。

做好这两步，萝卜丝丸子就很好吃了。

根据上面的详细介绍，我们对油炸素丸子的制作都有了一定的了解，如何做出这样的美食可以按照上面的方法进行。不过做素丸子要注意一些方法。炒素丸子的用力不宜过长，水温不宜过高。这都是我们要注意的。

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