蒜头是生活起居中大家最普遍的一种食物了，蒜头能够用于作为菜式的佐料，还可以用于烧菜。蒜头不但营养丰富并且多吃大蒜针对人体有很多益处的。大蒜粉便是用蒜头制成的粉，和蒜头是一样的。仅仅一个是总体一个是粉末状。像老大家都是说让小朋友们多吃些蒜头，那样对身体好，要了解那样说成有些道理的。

多吃大蒜能够具有散寒，提高身体本身抵抗能力的功效。但是针对大蒜粉，许多并不了解它的吃法。那麼今日就给大伙说好多个用大蒜粉做的食材。大伙儿能够在家里试一下哦。

蒜头的养生保健的功效最重要的成份是蒜素以及溶解物质硫含量化合物。在其中阿霍烯有较强的抗血栓和抗氧化性的功效，这种硫酸盐还可以断开外源物质空气氧化活性方式，降低其毒副作用或抑止癌症产生。

大蒜面包

原材料

高筋粉120克是，酵母粉235克是，白砂糖20克是，盐1又1/2小勺，鲜奶油70克是，盐2/3小勺，黑胡椒粉少量

作法

1.将酵母粉溶解5倍30℃的温开水中(分量内)，盐、白砂糖与剩下的水翻拌融解预留。

2.除开鲜奶油以外，将别的全部原材料一起翻拌结团，揉搓至明亮后再添加鲜奶油，揉至光洁不黏手且面糊材质绵软时，就可以开展1钟头基本发醇。

3.将面糊切分成每一个120克是，卷圆后静放松驰10分钟，就可以桿长再翻卷成长条状，开展最终发醇30分钟。

4.在每一个面糊中央划一刀，挤进适当混和翻拌的包馅，再静放发醇约10分钟，就可以提前准备掺烧烤焙。

5.运用喷雾机往加热好的电烤箱内腔洒水，就可以将面糊入电烤箱以上火190℃、去火160℃烤约15分鐘，烤焙半途务必再洒水一次。

蒜头炒羊杂

原材料

蒜头、羊肉(或是牛杂汤还可以)、植物油、米酒、盐、味精

、生抽酱油、黄豆酱。朝天椒少量、姜片

作法

1. 姜片切碎碎的备用，蒜头切条备用、朝天椒切碎碎的替代、羊肉凉水下米酒焯水除腥再切条备用。

2. 锅中添加油少量，放进朝天椒生姜沫进行爆香。

3. 放进羊肉煸炒，在见掉色后放进米酒、黄豆酱少量，生抽少量，再次煸炒。

4. 留意火不可以小。

5. 煸炒一道三分钟后，放进切完的蒜头。再次煸炒。

6. 放进少量的水，留意不必多。盖上盖闷烧一会。一分钟上下。

7. 添加适量的盐、味精调料。就可以。

蒜头是一种非常好的食材，尽管很多人讨厌它的原因是由于它较为辣，并且吃过以后口中会出现蒜头的味儿。可是要了解蒜头对人体的这些益处充足将你这种讨厌相抵了。

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