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白果，又称为银杏果，是银杏树的种子。它是一种营养丰富的食物，在中医中被广泛应用于治疗一些疾病。以下是白果的正确吃法与功效：

1.煮食：将白果放入开水中煮熟，去除外壳后食用。这是最常见的吃法，也是最简单的方法。

2.蒸食：将白果放入蒸锅中蒸熟，去除外壳后食用。蒸食可以保留白果的营养成分，同时也更容易消化。

3.炒食：将白果炒熟，可以加入一些其他的食材一起炒制，增加口感和味道。

1.补肺气：白果具有滋补肺气的功效，对于肺虚引起的咳嗽、气喘等症状有一定的缓解作用。

2.润肠通便：白果富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动排便，缓解便秘问题。

3.抗氧化：白果中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，减缓衰老过程。

4.提高免疫力：白果中含有一些具有免疫调节作用的物质，可以增强免疫力，预防疾病。

总结：白果是一种营养丰富的食物，可以通过煮食、蒸食或炒食的方式食用。它具有补肺气、润肠通便、抗氧化和提高免疫力的功效。在食用时，可以根据个人口味选择不同的烹饪方法。但需要注意的是，白果具有一定的药用价值，因此在食用过程中要适量，不宜过量食用。

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