马铃薯也被称作是土豆，山药蛋，并且马铃薯依据色调能够分成蓝紫色，鲜红色，灰黑色，乳白色等。土豆的营养使用价值很高，听说常吃土豆能够增强体质，能够防衰老。并且土豆的做法许多，像土豆炖肉是十分火爆的。马铃薯炖肉的做法是如何的。

有些人吃土豆一直拌凉菜着，或者炒土豆吃，非常少用土豆炖肉来吃。因此也也不太掌握马铃薯炖肉的做法。实际上假如用土豆炖肉得话，觉得到马铃薯难熟还美味。下边就来给大伙儿介绍一下马铃薯炖肉的做法，让大伙儿大饱口福。

1. 土豆去皮清洗，切滚刀块预留。

2. 五花肉清洗，切片。锅内加水，米酒，良姜，八角茴香一起烧开。

3. 五花肉捞起来控干预留。

4. 锅内无需下油，放五花肉煸，待肉煸的双面变黄。

5. 将锅内不必要的油倒入，留适当油，放老冰糖5颗，烧至老冰糖冒泡泡。

6. 添加生抽，刚刚煮牛肉的汤，倒进马铃薯一起大火烧开。低火慢炖。

7. 料汁要交干时加小量盐，五香粉。

8. 收湿料汁就可以起锅啦。

马铃薯炖肉的做法实际上也十分的简易，要是是准备好原材料，就可以吃到色香味俱全的马铃薯。并且马铃薯还可以具有减肥瘦身的实际效果，因为它的人体脂肪十分的低。因此针对肥胖症的人何不常吃土豆讨论一下是不是有减肥瘦身的实际效果。

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