如今日常生活有很多的鲜乳制品，大伙儿常常品尝到的就会有：生日蛋糕、吐司面包这些，这种鲜乳制品通常由于口味美味而遭受许多小孩子和女生的热烈欢迎。可是她们在吃的情况下浑然一体沒有发现一个问题，便是鲜乳制品的脂肪率一般全是较为高的，因此吃过了非常容易长胖。可是乳制品除开会长胖，有时也有一些药理学使用价值，就例如：奶黄馅。

谈起奶黄馅，恩多的人应当也不生疏，由于平常吃的许多乳制品全是由奶黄馅构成的。由于是乳制品，奶黄馅除开带有一些蛋白之外，还带有很多的人体脂肪，自然也是有一定的功效与作用。下边，就而言说奶黄馅的功效与作用。

在说奶黄馅的功效与作用以前，先来掌握下有关奶黄馅的二种普遍作法，一种是：

主要材料：生鸡蛋1只、无盐黄油50克、婴儿奶粉30克

调料：粘米粉20克、低筋粉40克

辅材：白砂糖50克、鲜奶油适当

制做流程以下：

1. 准备好原材料。

2. 无盐黄油室内温度放软消磨。

3. 添加生鸡蛋，白砂糖，婴儿奶粉翻拌。

4. 再添加适量鲜奶油翻拌成稀粘稠。

5. 低筋粉筛粉添加。

6. 翻拌上笼蒸30分钟上下，中间距10分钟拿出来拌和一次。

7. 晾凉就可以用了。

8. 香甜可口的奶黄馅就搞好了。

奶黄馅的此外一种作法：

食物：生鸡蛋2个、婴儿奶粉20g、吉士粉20g、牛乳85g、粘米粉35g、无盐黄油35g、白砂糖50g

具体方法以下：

1.将全部的粉类称好放到一个碗里;

2.黄油软化好啦以后，用电动打蛋器搅拌，随后添加白砂糖再度搅拌均匀 ;

3.然后分3次添加鸡蛋液里边，每一次搅拌了加上下一次的;

4.随后添加牛乳里边，搅拌 ;

5.用不锈钢筛网筛入全部的粉类到盆里;

6.搅拌均匀;

7.炒锅里边加水烧开后，把奶黄面糊糊放上边隔水蒸，正中间持续的用电动打蛋器拌和;

8.拌和到熟透，变成许多小包团就可以关爆火;

9.最终取出炒锅，拌结团就可以了。

因为奶黄馅的的包馅是由生鸡蛋、牛乳、鲜奶油等混和拌和而成的，因此营养丰富，合适营养不良、病久气血虚、气血两虚者服用。

因此根据上边的掌握，大伙儿想来应当清晰地掌握到奶黄馅的做法和功效与作用。这就便捷了大伙儿之后在家里亲自动手制做奶黄馅，实际上搞好奶黄馅以后，我们还能够应用奶黄馅来制做奶黄包，味儿也是很美味的，可是要记牢一点，那便是不必多吃。

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