黑胡椒粉归属于一种热带雨林植物胡椒粉树枝的果子粘质取得成功的。这类白胡椒粉主要是造成在印尼，及其越南地区，也有印度尼西亚，乃至是马来西亚地区。在中国的广东内，及其海南也是具备生产白胡椒粉的，且它是一种非常好的调味料。也是一味中药材。因此黑胡椒粉的主要用途很广。

黑胡椒粉的主要用途是许多的，不但能够服用，还能够药用价值的。在中医学上被称为温胃散寒的药品。尤其是黑胡椒以内带有的胡椒粉味儿较为重，调料功效也是非常的好。但是，相相对而言，黑胡椒粉的功效与作用高些，走表，辛散功效更强。

白胡椒粉也是全世界关键调料香辛料，果子中带有挥发物油1-2%，胡椒粉碱8-9%，还带有粗蛋白质、蛋白、木薯淀粉、可溶氮等物质。白胡椒粉带有的独特成份使胡椒粉具备独有的芬芳味儿，也有苦甜味，变成老百姓热烈欢迎的具备甜味的调味料。

白胡椒粉的主要成分是胡椒粉碱，也带有一点量的芳香油、粗蛋白、粗蛋白质及可溶氮，能祛腥、促进消化。白胡椒粉里含维生素D，维生素b22，维他命C，胡椒粉碱，挥发油，木薯淀粉，尼克酸，铜，铁，锌，酮，醇，酶等。胡椒粉味辛、性热，入胃、小肠经;有温中温阳化，祛痰祛毒的作用;主冶寒痰食积、脘腹冷痛、恶心想吐、呕吐冷水、泄泻、冷痢;外用治疮肿、蜈蚣咬伤、犬咬到;又能解食材毒。

我们知道黑胡椒粉的主要用途许多，但是在平常并并不一定的人都合适服用白胡椒粉的，例如身患了消化道溃疡，或是是咳嗽咯血，及其得了痔疮，咽喉发炎，乃至是眼病病人的小伙伴们，针对那样的食材，一定要慎重，不必吃为好。

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