食材是很普遍的,不一样的食材对身体的协助不一样,蔬菜水果、新鲜水果带有的维他命许多,因此对他们的挑选全是能够安心开展,并且那样食材长期性吃,对身体各层面,也是沒有伤害,那豆类食品、肉类食品带有的蛋白许多,可是这种食材在吃的情况下,也是要适当开展,有利于身心健康,那怎么做年糕呢?
对怎么做年糕呢,也是好多好多不太掌握的,那样的食材也是很普遍的,并且那样的食材带有的微量元素也 非常丰富,另外做法也是非常简单,下边就详尽的详细介绍下。
怎么做年糕:
原材料:削皮绿豆200克,白砂糖100克,油10克,麦芽糖浆20克,红豆馅适当。
作法:
1.绿豆侵泡一夜后煮熟稍凉用搅拌器弄成泥(沒有的用汤勺压.会较为粗),放糖再搅拌后取下加点油和麦芽糖浆拌结团,分为20个左右包入红豆沙.
2.用中秋月饼压模实.搞好后放进烧开水的炒锅文火蒸4—5分鐘(这一步是以便消毒杀菌,假如你觉得充足环境卫生可以不蒸).
3.凉后放进冷藏室.
清爽香薄荷年糕:
原材料:绿豆:120克 香薄荷:少量 白砂糖:30克 炼奶:1汤勺 琼脂5克 冷水:150克
作法:
1、将绿豆清洗干净
2、加冷水下锅煮开,晾凉
3、将煮好的绿豆和水一起倒进果汁机,加白砂糖
4、并添加炼奶(讨厌奶香味的能够无需加)
5、添加清洗的香薄荷一起粉碎
6、用细的网筛过虑一下
7、琼脂加少量小水泡软,隔开水溶化
8、将融好的琼脂水溶液倒进绿豆泥中,搅拌均匀
9、将混和水溶液倒进干净密封罐里放冷藏室成形
10、取下,用木签顺着密封罐四周轻轻地划一圈,脱模,切一小块摆盘就可以服用。
根据以上详细介绍,对怎么做年糕做法,全是拥有非常好的掌握,因而在制做的情况下,也是能够依照以上方式 开展,可是要留意的是,在制做的情况下,全是把握一些方法,对食物到,也是要有效,促使制做后,口味更与众不同。
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