炸春卷是徽菜的一种较为知名的特色菜。炸春卷香气扑鼻，营养成分成分高。遭受了中华民族南北方各地区老百姓的钟爱。传说故事，清朝一代名帝，乾隆十分钟爱这家常小菜，经常命名厨做来源于家享受。那麼那样一道美味可口的，炸春卷我们应当如何来做呢?

肉粽是一道十分有特点的特色美食，欲意便是代表着初春早已来走入的含意，肉粽带有很多的蛋白也有碳水化合物化合物，可是肉粽尽管美味，归属于植物油脂食材，不适合服用过多，掌握分寸，以防导致人体上的压力。

炸春卷的做法：

原材料：

主要材料：苋菜60克,丝袜高跟鞋160克,生鸡蛋75克,小麦面粉70克。生抽10克,食盐3克。芡粉15克,食用油250克(实耗50克)。

作法：

1.将苋菜切割成3公分长的段;丝袜高跟鞋用食盐少量和芡粉浆上，用温油滑散，挥出控净油，再放进锅内，添加生抽、食盐、苋菜稍炒一下，做成春卷馅。

2.将生鸡蛋打进碗内，添加小麦面粉、水、搅拌成稀糊，用炒锅摊成4张皮面备用。

3.将皮面放到砧板上，卷进馅，在封口抹上面浆密封，逐一做成4个肉粽面坯。

4.将锅放到灶火上，倒进油，烧至七八成热时资金投入肉粽，炸成表皮松脆，呈橙黄色时即成，吃时将肉粽剁碎段码入盘里就可以。

来到这儿，我们对炸春卷的了解和掌握，应当更为深层次了吧。炸春卷不仅美味可口，配上蔬菜水果混和也是营养丰富并且平衡。因而，这道菜式能够做为我们家居生活的好吃的家常菜，在您和您的亲人工作中学习培训觉得疲惫的情况下，一道色香味俱全的炸春卷肯定是您别错过的挑选。

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