雪莲果块茎薄皮汁多，能够 直接生吃、火锅配菜、生产加工成果干等各种各样的食材。雪莲果也是很多人都试着过的东西，其味儿香甜汁多，十分美味可口，那麼雪莲果含糖份高吗？糖尿病患者能不能吃呢？

雪莲果含糖份高吗

不高。

雪莲果的糖份和别的新鲜水果不一样，桔子、苹果、甜瓜、红提等绝大多数新鲜水果中的清甜味都来源于葡萄糖、葡萄糖等糖原物质，而雪莲果的清甜味则绝大多数是来自果寡糖，它不容易被身体所消化吸收运用，并且雪莲果中碳水化合物化合物的成分也只是仅有3g，能转换成糖份的物质成分也很低，因而它是一种当之无愧的低糖水果。

糖尿病患者能不能吃雪莲果

能适当的吃。

糖尿病患者是能够 适当吃雪莲果的。雪莲果自身糖份都不高，并且果在其中带有低聚木糖，具备一定的降血脂、降低血脂的作用，因此糖尿病患者是能够 服用的。可是需要留意的是雪莲果尽管少糖低脂肪，可是归属于小寒食材，并且還是秋冬季季节水果，不论是糖尿病患者還是没有症状的人，必须适当的吃，防止吃的过多而造成不适感。

雪莲果如何吃

1.去皮直接生吃：它是非常简单也是最可口的食用方法，将雪莲果洗干净削掉外皮，立即作为新鲜水果吃。

2.煲汤熬汤：雪莲果能够 用于熬汤，在煲的汤中放进几片雪莲果，雪莲果的香甜汁多能够 提升汤的口味，是在秋冬季时节的一道健脾开胃健脾胃的大菜。

3.烧菜火锅配菜：能够 按在本地的口感和饮食结构，把雪莲果烹制出各式各样的菜式，例如炒海雪莲果、雪莲果虾仁炒、猪排骨雪莲果等各种各样美味佳肴。

吃雪莲果的忌讳

体质虚寒群体不适合服用

体质虚寒的人是不适感应多食雪莲果的，其知原因是由于雪莲果寒性，针对手术后孱弱或身患风寒感冒这一类的患者不是应多食的，以防导致身体素质更为孱弱等不适感反映。

胃肠不好群体不适合服用

雪莲果是凉性水果，并且還是在秋冬季时节发售，并且其带有丰富多彩的水溶膳食纤维素，能具有一定的促进消化的实际效果，是较为合适便秘等群体，可是针对胃肠不好的群体而言吃多了会是一种胃肠的压力。

雪莲果皮肤过敏群体不适合服用

针对一些雪莲果皮肤过敏的群体也是需要留意的，要尽量减少吃雪莲果，以防造成比较严重的过敏症状。

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