在我们生活起居中，圆葱是十分普遍的一种蔬菜水果了，它的营养成分十分高，农贸市场和商场都是有出售的，有的盆友在疑虑，圆葱究竟直接生吃好還是熟吃好，圆葱又有什么作用呢，接下去就和网编一起去了解一下吧。

洋葱生吃好還是熟吃好

洋葱生吃最身心健康，最不容易毁坏在其中的营养元素，每日坚持不懈吃几块生圆葱，具备挺大的养生保健的功效。但是，假如确实吃不消圆葱的甜味，比不上将洋葱圈放进鲜美的汤里一起滚一下，就着饭吃。

生吃洋葱最好是选紫皮的，里边带有原花青素，这类物质具备抗氧化性的作用。紫皮洋葱更辣，表明硫酸盐成分更丰富，既能抗氧化性还能降低血脂。

圆葱的营养成分

圆葱带有前列环素A，能够 软化血管、减少血液粘度。降低外周血管，提升血容量，预防血栓。抵御茶酚胺等，推动醋酸盐代谢，让血压减少。圆葱还能够醒神，能够 更强运用葡萄糖，给大脑神经出示能源。

圆葱内的名炎“栎皮鞘磷脂”9，是纯天然防癌物质，能够 阻拦身体生物变异，控制肿瘤细胞，具有抗癌防癌实际效果。圆葱内的硒元素是抗氧剂，能够 清除氧自由基，提高体细胞魅力及新陈代谢力，能够 抗癌延缓衰老。

洋葱的功效与作用

防止癌症

在这个谈癌害怕的社会发展里，有一种食材可以防止癌症，这简直一个多大的喜报!何况，科技人员的科学研究还发觉，圆葱和其大家族组员能够 协助防止和控制各种各样癌症，圆葱的抗癌作用来自于它含有的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧剂，能刺激性人体免疫反映，进而抑止肿瘤细胞的瓦解和生长发育，另外还可减少致癌物质的毒副作用。而槲皮素则能抑止致癌物质体细胞特异性，阻拦肿瘤细胞生长发育。一份数据调查报告，常吃洋葱比不要吃的人患胃癌的概率少25%，因胃癌至死者少30%。

避免脆化

蛋白糖化会导致人体机能减退，造成和脆化相关的AGE物质，圆葱可控制血糖，间接性防止AGE转化成，避免脆化。而斛皮黄酮类，是超强力的抗氧化性物质，可以抑止氧自由基所导致的脆化。

降低血糖

有糖尿病的盆友能够 多吃洋葱，由于圆葱中的营养元素能够 合理的抗糖尿病，还不容易造成低血糖情况。

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