冻螃蟹便是说白了的冻蟹，可能很多人对这一大闸蟹用冻来描述会较为好奇心。冻蟹实际上是一道知名的菜式，在广东潮汕会较为的出現。假如大伙儿要想试着那样的美味食材，能够看一下下边的制做方法。原材料层面是非常简单的，可是制做的步骤会出现一些繁杂，美味可口的菜式你也能够制做。

冻蟹的详细介绍：

潮洲人到端午有吃冻蟹的风俗习惯。这道美味可口但价格比较贵的潮洲菜实际上很易宅做。只需让大闸蟹在适合的热烹冷藏下，造成当然的美味，再随配微带香辣的调味酱一起就很好吃了。

冻蟹的食物和调味品：

大闸蟹1只，约600克，盐1汤匙，凉水500ml，姜3片，大葱1条，要是葱根，切割成段，大红浙醋2汤勺，红辣椒1条，去籽，切细条，细姜片3克

教您冻蟹的粉丝的做法，怎样做冻蟹才美味

1.将大闸蟹机壳清洗，拆壳。去内脏器官，洗去废弃物。

2.将盐放进凉水里融化，随后把清洗的蟹放进，浸10分钟，捞起来。把大闸蟹剁碎三大块，连蟹壳一起放到蒸盘上，把生姜片，葱段散放到蟹上。

3.入炒锅，中偏火灾蒸10分钟即好。弃掉葱姜。让大闸蟹凉冷后放进电冰箱内，冷冻1钟头取出。

4.将椒丝，姜片用醋浸10分钟。

5.将制冷的大闸蟹摆回原型，蟹壳放到上边。现剥蟹棒随后蘸姜醋汁服用。

有关冻螃蟹的做法在上面和大伙儿详细介绍得很清晰了，坚信大伙儿在阅读文章的情况下会感觉自身对这道菜式的冲动也是非常大的。实际上美味的食物是很多人都垂涎三尺的，要是大伙儿依照上边的做法去烹制，一定会出现让自身难以忘怀的味儿出現的。

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