菊花是我们地里很常见的蔬果。虽然只是一种小小的野菜，但是营养成分很高。味道太好了，我们很多人都选择吃菊花。那么你知道菊花可以生吃吗？什么样的人不能吃？有哪些营养成分？

一、茼蒿能够直接生吃吗

我们可以告诉大家，藜蒿等食材可以直接生吃。但要注意藜蒿的清洁，防止对人体产生危害。菊花又称爬山虎，是一种生长一年或一年以上的木本植物，叶掌状解体，花白色。菊花嫩的时候可以食用，用生猪肉或者鸡蛋做饺子也很好吃。也可以用动物油炒海，或者用热水焯水凉菜，特别是火锅。杭白菊软糯，油而不腻，汤汁清香。能健脾开胃，提神醒脑。自然可以做成鸡蛋汤，荠菜汤，味道鲜美，口味清淡，健脾养胃的美味。杭白菊不仅是美味的野菜，而且具有很高的医疗器械使用价值。

二、什么样的人不能吃茼蒿

1、热病症病人

比如发热咳嗽、疖子、眼疾、痔疮、便血、内火过盛的患者，都不适合吃蔡杰。蔡杰是一种温暖的食物，但患有热病的患者服用它会引起身体不适。

2、高血压病人

患有高血压和动脉硬化的患者应注意不要摄入过多，应控制摄入量。蔡杰的蔬菜和水果经常被制成泡菜。因为腌制后盐多，患有高血压、动脉硬化的患者要少吃。

3、来大姨妈的女士

来例假的女性吃杭白菊是最不合适的，如果可能的话，经期最好不要吃，少量吃也没必要。由于女性本身身体素质偏寒，到了月经期更敏感，所有人的身体都偏冷，对她可能不太好。

4、小孩子不应多食

孩子吃多了会消化不良或者便秘。因为儿童人体尚未完全生长发育，广泛敏感。如果要说什么样的人不能吃藜蒿，虽然孩子不在其中，但是只吃少量的藜蒿。

三、茼蒿有什么营养成分

1.藜蒿。含有藜蒿。可减少出血时的凝血时间，具有快速止血的作用。

2.菊花中的乙酰胆碱、谷甾醇和季铵化合物具有治疗高血压的作用，还能降低血液和肝脏中的胆固醇和甘油三酯。

3.菊花中含有的维生素C成分能提高机体的维生素C成分，防止冻伤，消炎抑菌。

4.藜蒿中的许多维生素C能组织致癌物在消化道中的转化，有预防胃癌和食道癌的作用。

5.杭白菊含有大量的膳食纤维，能促进人体新陈代谢，改善人体基础代谢，有助于减肥，预防糖尿病等疾病。

6.菊花中的胡萝卜素具有明目的作用，可以合理治疗干眼症和夜盲症。

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