玉米含有丰富多彩的维生素、维生素b3等成分，能刺激胃肠道的肠道蠕动，合理避免便秘，还具有抗衰老、抗皱的功效。莲藕本身含有大量的木薯淀粉，营养丰富，具有健脾胃、益胃、增进食欲的作用。排骨就更不用说了，里面含有丰富多彩的优质蛋白质。青少年多喝骨头汤，有利于骨骼的生长发育。用玉米莲藕排骨汤制作的玉米莲藕排骨汤的口味和营养成分相得益彰。

其实玉米莲藕排骨汤特别适合冬天吃。它不仅美味，营养丰富，而且不油腻。不仅可以吃到玉米的香甜，莲藕的鲜美，再加上排骨的优质蛋白质。可见玉米莲藕排骨汤确实是一款非常不错的健康营养的汤。下面详细介绍几种玉米莲藕排骨汤，供大家参考和训练。

玉米莲藕排骨汤是一种特别适合秋季滋补养生的滋补汤。味道清淡，营养丰富，味道鲜美。莲藕性寒，孕妇不宜过早服用；莲藕性寒，生吃香脆可口，但有碍肠胃。消化吸收效果低、便溏的人不适合直接生吃。莲藕排骨汤具有清热解毒、化痰养颜的功效。贫血、心慌、失眠的人，吃了可以调这个病。由于莲藕性热，如果是虚寒体质的女性朋友，用莲藕煮绿豆比较好。

营养成分

玉米：1。玉米中的维生素b26、维生素b3等成分具有刺激胃肠蠕动、加速烘烤和排便代谢的特点，可预防便秘、肠炎、直肠癌等。2、糯米含有维生素C等。具有延年益寿、美容护肤的功效。玉米胚尖所含的营养元素能改善基础代谢，调节中枢神经系统。它能使皮肤清爽光滑，抑制和减缓皱纹。玉米具有调脾、开胃、降血脂、降血胆固醇的作用。南美印第安人不易患高血压，这与他们重点使用玉米有关。

莲藕：莲藕含有大量的木薯淀粉、维生素和矿物质，营养丰富。

味道清淡可口，是一种很好的祛瘀生新的蔬菜灵丹妙药。能健脾胃，养阴生津，活血化瘀，清热解毒，催乳。孕妇多吃莲藕，能尽快排除腹腔积血，增进食欲，促进消化，促进乳汁分泌，有利于新生婴儿的喂养，对胎儿有益。

猪排骨：猪排骨一般是指猪、牛、羊等小动物去肉后留下的肋骨和脊骨，上面附着少量的肉类食物，可以食用。除了蛋白质、人体脂肪和维生素，排骨还含有大量的碳酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。可为儿童和老人生产优质蛋白质。它含有丰富多彩的大豆卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。老年人常吃大骨头汤，预防骨质疏松。大骨头汤中的胶原蛋白粉可用于血液循环，从而改善脆化，延缓衰老。尤其在秋冬季节，配合黄豆、大骨汤或排骨煨汤服用，具有极佳的滋补养生功效。煮大骨头汤要注意。最好用高压锅。不容易时间太长，所以非常容易保存更多的营养成分。排骨营养丰富，具有滋阴润燥、补肾补血、补气的作用。猪骨表现为蛋白质食物，人体脂肪，特别是丰富多彩的优质蛋白质，是人体系统活动必不可少的，可以维持骨骼的身心健康。

苞米莲藕排骨汤

练习一，

材料：排骨300克，莲藕300克，玉米1根。辅料：适量油、盐、枸杞子。

流程：1。提前准备食物：莲藕段；1糯米；排骨6两。2.排骨焯水后放入汤碗中，一次性加足冷水，大火后小火炖40分钟。3.将莲藕和玉米切成条状。4.将切好的玉米和莲藕放入汤碗中，小火煮30分钟。5.加盐，放枸杞，关火，焖15分钟。6.做出营养丰富、制作简单、色泽美观的汤。

小贴士：把汤关了再炖一会儿，让盐味足以渗透到食物里，喝的时候温度刚刚好。

做法二，

材料：玉米一根，莲藕一根，排骨两根。

辅料：葱适量、姜适量、辣椒5根、高良姜1根、蒜3根、香草适量、盐适量、米酒适量。

做法：1。将排骨切片放入冷水锅中，一次注满水，倒入一勺米酒，大火煮沸后捞出血沫。2.放入葱，姜片，蒜，胡椒和高良姜。3.

大火烧开后，再焖一个小时，放入玉米和莲藕块，再焖一个小时。4.上菜后，撒上切碎的香草，滴少量香油。

练习，

材料：猪排250克。辅料：玉米1根，莲藕1根，生菜1棵。调味品：食用盐适量，葱5克，姜5克，水适量。

做事的方式

1.排骨剁成小块，清洗干净。将煮好的排骨放入锅中，煮十几分钟，去除血水。2.将排骨捞起，清洗干净备用。3.将排骨放入砂锅中，一次性引入一定量的水。烧开后放入蒜、姜片、葱结，小火炖半小时。4.糯米洗净切成小块，放入骨头汤中，再煮十分钟。5.莲藕洗净去皮，切块，放入汤中煨20分钟，加入少许盐和味精调味，关火，撒上生菜颗粒。

烹饪方法：1。糯米要用玉米。这种糯米很嫩，煮久了也不会变老。煮出来的汤会继续含有糯米的清甜。2.你得用老藕，粉藕，老藕因为木薯淀粉含量高，这样才能做白汤。你做出来的莲藕在嘴里是粉嫩的，不能用那种脆脆的嫩莲藕，嫩莲藕是不能做汤的。3.排骨要先泡水再煲汤，汤汁会又白又鲜。排骨混在一起。第一，是由于人体脂肪的混合排出。

看完了上边有关苞米莲藕排骨汤的作法及营养成分，坚信诸位爱喝粥的盆友早已大概知道该如何制作了。上边详细介绍了三款不一样的排骨玉米汤的作法，这种作法全是比较简单的，可以不需要花销较长的時间，大伙儿何不在家里试着着制做喔!

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