茵陈蒿归属于是一种普遍的中草药材，也是一种纯天然的蔬菜水果，在平常的饮食搭配当中，这类食材针对大家的身心健康具备了非常好的清热祛湿的实际效果。且这类茵陈蒿具备了利胆退黄的作用。茵陈蒿的作法许多，在平常能够运用这类茵陈蒿，作出一些美味可口的菜式，不但营养丰富，且有药用价值功效。

茵陈归属于一套十分美味可口，且也是纯天然的蔬菜水果，在中国的古医书本草纲目全书以上有记述茵陈不但归属于蔬菜水果，還是一种中草药材。莳者，移殖也。在嫩幼的情况下叶片可以吃。三月到四月的情况下能够采嫩苗，茵陈蒿的作法，在开水中能够焯透，冷水浸洗后可拌凉菜，炒食，自然还可以炸食，做粥或是是菜米团、炒茶这些。

将茵陈蒿用冷水清洗干净，用力像拧毛巾那般把水甩干。取适度小麦面粉和水翻拌。放进笼屉内煮熟。取下放进很大海碗内，放适度调味料，鸡精，芝麻油，油辣子，蒜汁等搅拌均匀。既食。

茵陈蒿叶似蓬蒿而紧细，今京下、北地作为山茵陈者，是也。大致世方用山茵陈疗脑痛，解伤寒出汗，行肢节滞气，止咳化痰利膈，治劳倦主要。详《本草》正儿八经，惟疗黄疸，通便，与世方也不应。今试取京下常用山茵陈为解肌发汗药，灼然少效，江南地区山茵陈治病寒脑痛绝胜，此见诸医讨论，谓家茵陈亦可解肌下膈，去心中烦，裘家少用，但可研作饮服之，《本草》所无，自出俗方，茵陈蒿复当别是一物，主疗自异，不有力山茵陈。

茵陈蒿的作法比较多，且在平常的饮食搭配上，也可以依据自身的口感去做蔬菜水果。吃的情况下不但味儿非常好，还能够医治一些病症。建议在平常的生活上，假如我们具备了黄疸等病症的情况下，建议做一些茵陈蒿服用，具备医治的效应。

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