碳烤生蚝是很好吃的很营养成分的一道人间美味，碳烤生蚝也愈来愈多的遭受大家的钟爱，特别是在来到炎炎夏日，吃一道碳烤生蚝加上葡萄酒是非常好的完美搭配。烤生蚝的做法也是有很多种多样的，口感也是略有不同，那麼烤生蚝的做法全集有什么呢，那么色香味俱全的海货食品也可以给我们的身体出示许多的营养元素，提升我们的人体各类功能。

碳烤生蚝的身心健康作用：补血补气、保护牙齿、维护骨骼。

食物用材：新鮮腌制的生虾12个，蒜1个，小米椒6粒，白胡椒粉，盐，味精，油。

烤生蚝的做法全集有什么，实际的食谱作法：

1.买的腌制的生虾早已是蚝壳砸开的，回家了后得用软毛刷细心将蚝壳清洗干净，蚝肉用清水冲净细沙。

2.蒜头削皮剁碎蒜茸，小米椒切割成圈备用。

3.不沾锅内放进适当的油（和蒜头量同样就可以），用文火将蒜末炒成香气，炒出略微橙黄色（要文火而且持续用炒锅滚动，防止蒜茸炒焦）。炮制好的蒜茸连油一起盛出去，放凉之后按口感添加盐、味精，要比平常的口感略咸一些。

4.放进适当的油将辣椒圈略炒一会。

5.烘烤盘下铺锡箔纸，上边放进烤网，随后将洗干净的腌制的生虾放进去，一定需放稳定，随后先后撒一点白胡椒粉抹匀（口重的能够 撒点盐，较为喜欢吃鲜香，因此没加盐）。

6.将调配好的蒜茸和辣椒圈铺在蚝肉上边，腌渍10分钟，让咸味渗透到到蚝肉里。

7.将腌制的生虾放进电烤箱下一层，用下火烧20分钟上下（容易上火别开启），至蚝肉略收拢。

8.最终再用左右火烧1-2分鐘，蒜茸变黄就可以（假如家中的电烤箱不相上下火，可以用一张锡箔纸遮住腌制的生虾，防止烧焦）。

碳烤生蚝用蒜来烘烤，浓浓蒜香气是十分诱惑的，烤生蚝的做法全集有什么，蒜蓉烤生蚝便是在其中的一种烘烤方式，依照所述详细介绍的烘烤方式做出去的肯定是大部分人钟爱，假如喜欢吃火辣辣盆友，能够 在蒜蓉烤生蚝的情况下多放些朝天椒一起烘烤，是十分进味的，大伙儿一起亲手做美味可口的碳烤生蚝吧。

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