秋天气侯干躁，大家都喜爱多吃些新鲜水果补充水份。你清楚吗?一些新鲜水果煮着吃，益处大量。营养学家觉得，新鲜水果煮开虽会损害一部分维他命，加温会受耗损的成份是维他命C和B族维生素，新鲜水果含有的维生素D、蛋白、碳水化合物化合物则彻底不会受到影响。

山楂果

秋天是山楂果发售季节，山楂果有防癌作用，也是降血压的饮食疗法高手，常吃山楂还能够健脾开胃促进消化。但要留意的是，山楂果味儿较为酸，会刺激性胃液代谢，直接生吃对有胃病的人刺激性较为大。而根据烹制，新鲜水果中带有的水杨酸被转换没了，降低了对胃的刺激性，还能做到健脾养胃、助消化温胃、活血化瘀止咳化痰的饮食疗法作用，因此，建议将山楂果煮着吃，尤其是熬水喝，还可以加上稻米等熬粥喝，不仅能够充分发挥山楂的功效，对肠胃也是有保养功效。

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