酸角是豆科植物中很普遍的一种，它在亚热带和亚热带气候是很普遍的，在中国的云南省一带是最普遍的，由于酸角是喜爱酷热的自然环境，我们应当都吃过酸角吧，它是酸酸的的，酸角的小零食也早已许多 了，并且它的药用价值也是非常大的，它的瓜瓤可以非常好的治疗腹泻，下边我们看一下酸角的作用与功效。

酸角汁的作用与功效：

1、药用价值

瓜瓤轻泻

因含很多酒石酸之故，煮开此功效即消退。種子的表皮含很多鞣质，非洲黑人用于医治痢疾，煎剂用于治脓疡。

2、抑菌功效

绿色植物的一些一部分有抑菌功效，树根则无。其叶在身体之外对革兰氏阳性革兰阴性杆菌、大肠杆菌有抑菌作用，成分可能是牡荆素。

3、平滑肌的抑制效果

叶和茎的煎剂对石蜡切片豚鼠回肠有较差的抑制效果，水提取液(加乙醇去除沉定者)抑制效果较强，二者对大白鼠石蜡切片孑宫均无显著功效。煎剂对石蜡切片兔十二指肠无显著功效，对石蜡切片兔心则有抑制效果;水提取液在大白鼠后腿灌流实验中有显着左室血管功效，对麻醉狗的血压，煎剂及水提取液均无显著影响。小白鼠腹部注射 1g生药/只，二种中药制剂均无显著毒副作用。

4、主冶作用

清炎热，化食滞。治炎热食欲不佳，妊娠呕吐，小儿疳积。1.《滇南本草》："治酒化作痰，隔于胃中，同白砂糖煎膏，早中晚服一钱。"2.《云南中草药选》："清热去火，助消化化积。"3.酸角叶等有一定抑菌功效。瓜瓤有轻泻功效。4.主冶“拢沙龙活动接喉，说风令兰”(牙痛，口舌生疮)，“拢达儿”(颌下腺、颌下淋巴结肿疼)，“农杆农暖”(乳房疼痛)，“拢牛哈占波”(小便热涩疼痛，尿道结石)，“鲁短”(腹泻)，“拢胖腊里”(便秘)，“拢栽线栽歪”(胸闷心慌)，“暖冒拉方来”(失眠多梦)。解暑退热，拯救养肝，孕妇止吐等作用。[16] 5.使用方法与使用量：口服：煎汤，0.5～1两;或熬膏。6.选方：防止中暑，饮食搭配萎靡，妊娠呕吐，便秘，小儿疳积：酸角五钱至一两。水煎服。(《云南中草药选》)。7.茯苓功效：微苦，寒性。入冷却塔。

5、服用使用价值

酸角瓜瓤中带有丰富多彩的还原糖、柠檬酸、水杨酸、矿物(以钙、钾和磷主导，偏少为镁和锌)、维他命和89种芬芳物质及多种多样黑色素，除此之外，还带有蛋白、人体脂肪等。種子占果子的30%，带有蛋白、人体脂肪、膳食纤维、碳水化合物化合物、灰份、单宁酸等物质。瓜瓤除立即生吃外，还可生产加工生产营养丰富、口味独特、酸甜可口的高級饮品和食品，假如汁、水晶果冻、葡萄糖、苹果酱和浓缩汁、果粉。浓缩汁用以配置生产水果汁等，果粉供生产含糖量食品，并且種子胚乳生产加工做成的含糖量商品。能清热去火，生津解渴，助消化化积。

吃酸角的常见问题：

1、糖尿病人不应多食。

2、酸角去皮后可立即服用，可是不必连到须根一起吃，品尝到核需吐出来

3、小孩子与生俱来喜欢吃甜酸类食品，尤其是怪味食材吃完之后可以健脾开胃，尽管酸角的姓名有酸字，但实际上酸角归属于碱性食品，而身体机体处在微偏碱性是最身心健康的标示。但是纯天然天然的的酸角太酸，小朋友吃完之后牙会酥疼，因此吃酸角糕不容易造成牙酥疼，可是3岁已下小孩子要在爸爸妈妈监管下服用。

4、胃酸过多者不适合服用酸角。

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