糖是很多人钟爱吃的，在对糖挑选的情况下，也是不可以随便的开展，不然在吃的情况下，对本身也是沒有一切的益处，那不一样的糖在口味上也是不一样的，因而挑选以前也是需要开展非常好的了解，那牛皮糖是什么呢，对这种糖是普遍的，可是很多人对它在制做上并并不是很掌握。

很多人对牛皮糖是啥并不太清晰，这种糖也是拥有 不一样的归类，不一样的类型的牛皮糖在制做上，也是拥有 不一样的方法，并且在带有的微量元素上也是拥有 一些不一样。

牛皮糖是啥 ：

牛皮糖称为扬州市一绝，是江苏省扬州市汉人美味小吃之一。口感甘甜，表层白芝麻匀称，横切面深棕色明亮，呈透明色状，颇具延展性，食香，细嚼不粘牙，在全球享有盛名，早清朝乾、嘉年里就已投入市场扬州市，后因战事经常而失传已久于世。扬州市食品生产生产厂家的科研人员和制糖业技术员们信心要让不传之秘的牛皮糖重见天日，对先人的制糖业加工工艺开展发掘梳理，根据无数次的试着，总算使传统式商品足以再次面世，并使其在维持原来特点的基本上多方面自主创新，使口味做到了延展性、延展性、柔韧度三性为一体的最好情况。

归类

松籽牛皮糖

松籽牛皮糖商品采用 上等芝麻、榛子仁、白糖、特制木薯淀粉、加上陈皮、桂花树做成。

花生仁牛皮糖

花生仁牛皮糖蜚声浙江省。它与玫瑰花酥糖、椒盐花生牛皮糖，淀粉类食物凝胶糖果，是用白糖、麦芽糖浆、服用玉米粉、芝麻、花生米、生活用水、柠檬酸钠制做而成，具备白芝麻的芳香和花生仁的口味，糖质绵软，美味可口，柔韧性醇香，回味无穷绵长。

橘子牛皮糖

青柠檬味牛皮糖

青柠檬味牛皮糖采用 上等芝麻、青柠檬、白糖、特制木薯淀粉、加上陈皮、桂花树做成。

薄荷味牛皮糖

香薄荷牛皮糖采用 上等芝麻、香薄荷、白糖、特制木薯淀粉、加上陈皮、桂花树做成。

青苹果牛皮糖

青苹果牛皮糖采用 上等芝麻、青苹果、白糖、特制木薯淀粉、加上陈皮、桂花树做成。

草莓苗牛皮糖

草莓苗牛皮糖草莓苗牛皮糖，淀粉类食物凝胶糖果，选用白糖、麦芽糖浆、服用玉米粉、芝麻、生活用水、草莓苗香料、柠檬酸钠等做成，颜色金黄色晶莹剔透，有草莓苗的芳香，口味甜嫩绵软，又有嚼劲，且不粘牙，是在传统式口感上开发设计出去的新品。

山楂果牛皮糖

山楂果牛皮糖采用 上等芝麻、橘子、白糖、特制木薯淀粉、加上陈皮、桂花树做成。

以上便是对牛皮糖是啥详解，它是扬州特色糖，在口味上也是十分与众不同，有很多人全是较为钟爱吃那样糖的，但是在对这种糖吃的情况下，也不可以过多的挑选，糖吃的过多，对牙是沒有一切益处的，这一点也是要开展留意。

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