今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊醪糟汤圆的做法,以下关于醪糟汤圆的步骤的观点希望能帮助到您找到想要的健康。
本文目录包含多个相关词条,可直接点击跳转详细解答!1、醪糟汤圆的做法2、醪糟汤圆怎么做3、醪糟汤圆怎么做醪糟汤圆的做法最佳答案主料:糯米500克;醪糟50克
辅料:可可粉2克;红薯泥100克:紫薯泥100克
具体步骤:
1、把红薯泥紫薯泥可可粉分别加入到糯米里加水揉成面团在加个白色。
2、分别搓长条。
3、切小节。
4、搓圆。
5、锅烧开水煮汤圆煮到浮起时就开始加醪糟。
6、加2勺即可很香煮1分钟捞出。
7、装碗。
8、醪糟小汤圆成品图。
醪糟汤圆怎么做最佳答案汤圆的种类有很多,比如说我们经常食用的红豆沙、黑芝麻、红枣、抹茶等等口味的非常多,口味也是各种各样的。那么大家知道醪糟汤圆具体怎么做才好吃吗想要了解的小伙伴,下面可以和一起来了解一下。
醪糟汤圆怎么做
材料:糯米粉、醪糟、白糖、枸杞。
做法:1、将准备好的糯米粉倒入到碗中,慢慢的加入适量的清水,在加清水的同时需要不断地进行搅拌,直到将米粉搅拌成为面团。
2、锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将糯米面团放入到锅内大火煮开。
3、当糯米面软在锅内开始浮上来以后,可以将面团取出。
4、将面团一个个的揉成小圆球。
5、锅内再次烧开水,将准备好的汤圆放入到锅内煮开,当汤圆全部煮开以后,取出倒入到醪糟中。
6、加入适量的白糖和枸杞以后,就可以食用了。
醪糟汤圆的营养价值
醪糟汤圆的营养价值是非常高的,因为醪糟主要是用糯米制作而成的,在成分内含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、盐酸以及多种维生素物质,这些成分都是人体所必需的的营养物质,除了可以增强营养以外,像对于一些食欲不振以及腹胀腹泻的情况都有着非常好的缓解作用。
在醪糟汤圆中还有着乙醇成分,这种物质在帮助刺激消化腺分泌上效果格外的明显,还可以有效地促进食欲,在促进新陈代谢方面效果特别的号。
醪糟汤圆还有着很好的对慢性病辅助治疗的作用,尤其是对于一些萎缩性胃炎、消化不良、高血脂、动脉粥样硬化等问题都有着非常好的效果。醪糟汤圆也是一款老少皆宜的食材,尤其是在活络经脉、润肺润肤上面效果都非常好。
醪糟怎么制作
材料:糯米、白酒。
做法:1、将糯米粉清洗干净以后,放入到清水中浸泡,一般浸泡到可以直接用手将糯米揉成粉状就可以了。
2、泡好的糯米取出以后,碾压成糯米粉。
3、锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将糯米粉倒入到蒸锅内,大火蒸熟,一般40分钟左右就可以了。
4、将准备好的酒曲碾压成粉,放在一旁你备用。
5、将蒸好的糯米取出后,需要不断的用手将蒸好的糯米揉散开,在边揉的同时需要不断地淋水降温的同时,需要将糯米粉捻散开,这样方便后面的制作。
6、将准备好的糯米粉倒入到盆中,在中间挖出一个坑,将准备好的酒曲倒在中间。
7、用被子盖上,等待静静的发酵,一般一周左右,醪糟汁就出现了。
汤圆的常见吃法
1、汤煮汤圆:大火煮开清水以后,直接将汤圆放入到锅内煮开,在煮的同时需要用汤勺慢慢的推动汤圆,防止汤圆在锅内出现黏锅的情况。同时也保证了汤圆不会出现刮破的情况。在煮汤圆的时候,需要适量的加入一些凉水,这样可以防止粘锅。
2、油炸汤圆:锅内加入适量的油,油热了以后,直接将汤圆放入到锅内,不断地翻动,等到汤圆完全膨胀起来的时候,可以直接取出,撒上适量的糖就可以食用了。
3、穿衣汤圆:首先将炒熟的芝麻放入到糖糊中,将已经炸好的汤圆,全部蘸上糖糊以后就可以食用了。
4、酒醉汤圆:先将汤圆煮好以后,盛入到碗中,碗中不需要加汤,直接将鸡蛋花以及烧热的甜酒倒入碗中,整体他能源也是酒香味很足的。
5、蒸汤圆:在盘子中涂上适量的油,将准备好的汤圆逐个摆在盘子中,放入到锅内,大火蒸熟,上面撒上适量的白糖就可以了。
6、烤汤圆:将准备好的汤圆直接放在已经刷上油的金属盘里面。将金属盘放入到烤箱内,烤制汤圆变成金黄色以后,就可以取出,蘸上白糖一份美味的烤汤圆就做好了。
7、拔丝汤圆:首先将汤圆放入到油锅内炸熟后取出,锅内加入适量的油,加入白糖和清水,熬成糖稀,再将已经炸好的汤圆倒入锅内,不断地搅拌,当汤圆上都挂上了糖稀后就可以取出了。
醪糟汤圆是一种入口醇香,回味无穷的汤圆制作方法,上面也已经详细的为大家介绍了关于醪糟汤圆,以及常见的其他汤圆的制作方法,整体还是比较简单的,因此汤圆是采取糯米制作而成的,食用过多,会给胃肠带来影响,建议还是不要过量食用就可以了。
醪糟汤圆怎么做最佳答案醪糟汤圆的做法:
材料:酒酿400G,糖3汤匙,无馅汤圆15颗,鸡蛋1个,水1碗。
1、先将超市买来的酒酿倒入锅中,加一碗水。开了以后加入丸子,待丸子上浮说明熟了。
2、再将鸡蛋在碗中打匀,倒入锅中,用勺子按顺时针方向搅拌,直至鸡蛋成絮状。
3、最后快出锅时加入糖,盛出即可。
小诀窍:
1、如果想吃汤圆也可以。
2、鸡蛋一定要顺时针搅动,要不就不能成絮状了。
3、还可以把鸡蛋直接打在锅里,成窝鸡蛋。
醪糟汤圆的营养:
1、酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿,不仅利于孕妈咪利水消肿,也适合哺乳妈咪通利乳汁。还有丰胸,润肤的效果。
2、汤圆粉也叫做糯米粉,本身是制作汤圆外表皮的一种原料。里面含有丰富的脂肪、碳水化合物、钙离子、核黄素、尼克酸等营养成分。
3、用这种汤圆粉制造成的汤圆,可以有效地为人体的新陈代谢提供能量,并且可以增强人体的免疫力,配上不同种类的馅能够起到不同的效果。汤圆粉中含有的淀粉成分还可以保护胃粘膜,防止出现胃肠刺激症。
今天的内容先分享到这里了,读完本文《(醪糟汤圆的做法)醪糟汤圆的步骤》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多,敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。
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