火锅是很多人很钟爱吃的，火锅的味儿与众不同，并且火锅的做法也是比较多，在对火锅制做的情况下，也是需要对它的制作技巧，开展非常好的掌握，那样对制做的情况下，才会了解怎样做最好，那海货火锅的作法怎样呢，那样的火锅在制做上也是非常简单，并且在口味上也是很与众不同。

很多人对海货火锅的作法并并不是很掌握，因而对那样火锅制做的情况下，全是要先开展掌握，那样促使制做的情况下，才可以顺利开展，促使吃的情况下，有利于身体健康发展趋势。

海货火锅的作法：

原材料：藕，尖椒，黑木耳，圆葱，海货

作法：

1、将藕切成片，尖椒、圆葱切割成小块;

2、用剪子将虾开背取下泥肠;

3、锅内下油后放进蒜姜进行爆香;

4、随后再次放进尖椒干和麻椒进行爆香 (也没有放麻椒，怕大伙儿不喜欢吃麻味)

5、等尖椒和麻椒放进曝出香气放进鸭胗、圆葱块炒，消化吸收调味品的香气;

6、鸭胗迅速煸炒三分钟后，放进虾迅速煸炒 (放进海货mix)

7、倒进少量生抽酱油，给鸭胗着色和提鲜;

8、随后再添加少量李锦记蚝油提鲜;

9、将鸭胗和虾迅速煸炒至虾掉色后，添加尖椒快炒;

10、快炒一两分钟，加少量食用盐调料就可以起锅。

香辣海鲜锅

原材料：虾250g，海蛎子150g，各式各样虾丸150g，芹莱叶适当，圆葱1/4个，姜1一小块，葱2根，辣椒干3个，生抽酱油1炒勺，辣酱2炒勺。

作法：

1.各式各样虾丸、蟹棒切一小块，洋葱切丝，生姜切成片，葱切条

2.器皿中添加少量油，添加两炒勺辣酱;充足搅拌后，添加生姜片和葱段

3.添加虾、蛤及各式各样虾丸、蟹棒

4.表层撒上切完的圆葱丝

5.放水，至所有食物的1/3处

6.添加一大勺生抽酱油，搅拌匀称，送进微波炉加热，高火加温8分鐘

7.取下左右搅拌匀称，再度放进微波炉加热，高火加温8分鐘

8.将新鮮的芹莱叶撒在表层，送进微波炉加热，高火加温3分鐘上下

9.另出锅，用辣椒干压榨油，趁着热浇在海鲜锅中，翻拌就可以

根据以上详细介绍，对海货火锅的作法也是拥有 一些掌握，因而对那样食材制做的情况下，全是能够依照以上方式 开展，可是要留意的是，在对这种火锅制做的全过程中，食物的配搭也是需要有效，不适合繁杂，那样促使身体营养成分非常容易消化吸收。

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