大家都知道酸牛奶的营养使用价值十分的高，并且我们也喜欢吃那么爽口的食品。酸奶能够协助我们的消化吸收，酸奶非常容易被身体所消化吸收，常饮酸奶还可以做到益寿延年的实际效果，因此酸奶是老年人盆友和青少年儿童最需要吃的食品之一。可是因为制做酸奶的全过程生产阶段过多，因此非常容易环境污染而品质不高。

即然酸奶碰到了这种问题，我们就考虑到能否将酸奶制做成粉末状，那样既能够 有益于我们储存，也不会遭受环境污染，历经产品研发，我们发觉是能够制成酸奶粉的，并且全过程并不会太难，有兴趣爱好的盆友能够自身试一下。

从1969年至今，历经数次实验科学研究了酸奶生产的新技术新工艺，已经取得成功地制做了酸奶粉。

此类酸奶粉弥补了在我国乳制食品的空白页，国外也仅有极少数國家生产。

酸奶粉的市场销售全过程不用严苛的冷冻标准，可扩张商品销售点。不论是偏远山区地带或分散化农牧区皆能用酸奶粉作为菌苗制做酸奶、酸牛奶、酸乳、酸奶，及其彭化食品，还可用以制作饼干、糖块等多种多样食品，可供婴儿断奶期服用。

酸奶粉的研制，有益于使酸奶全年度生产的均衡，调济季节性节的供给与需求;运送、带上和服用也很便捷，使酸奶生产技术性前进一步。为发展趋势度假旅游和体育产业出示了即席饮品。在未来的食品工业生产中酸奶粉是有发展前途和生产力的。

上文详细介绍了酸牛奶的优势，酸奶有益于我们人体的消化吸收，也非常容易被身体所消化吸收，酸牛奶还能具有益寿延年的功效，因此我们要常酸牛奶，可是酸奶制作全过程阶段过多，所以上文也详细介绍了我们亲自动手如何把酸牛奶搞成酸奶粉。

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