凉性食物是指原料，没有经过烹饪。所有较凉的食材都属于凉性食物。也包含了中医常说的凉性食物。这种食物大多具有清热去火、生津止渴的作用。

凉性食物水果有：瓜、梨、枇杷果、水梨、草莓苗、椰鞋、红柚、橘子、柿饼、桑葚、菱角、哈密瓜、茄子、猴桃、青枣、火龙果、菠萝蜜、罗汉果。

膨胀材料：

凉性食物忌食新鲜水果：

1.瓜：瓜属于生冷食物。消化不良、胃肠阴虚内热的人，吃多了更容易伤胃，出现腹胀、腹泻、多尿等病症；甜瓜的gi值很高，糖尿病人要少吃，防止血糖波动；瓜类含水量高、肾功能不全的人如果摄入过多水分，将难以排出体外，不仅加重水肿，还容易导致身体血流量增加，引起亚急性心力衰竭。

2.梅子：胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡患者应少吃梅子、杨梅酒等酸味水果，以防肠胃不适。另外，从中医的角度来说，梅子吃多了容易湿痰伤胃，所以脾虚痰湿的人不宜多吃，以防病情加重。

西瓜性凉。属于寒性鲜果，不宜多吃。吃多了会加重身体的寒气，导致脾胃虚弱。月经期的女性也不适合吃水果。凉性水果是指性寒的水果。除了瓜类，夏季很多新鲜水果都属于凉性水果，如梨、香蕉、苹果、菠萝蜜、红柚、蜜瓜等。这种鲜果有减少身体急躁的实际作用，但吃多了会影响身心健康。所有的新鲜水果和食物材料都是凉的、热的和温的。

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