炸油条拌黄瓜，这道凉拌菜坚信很多人也没有听闻过吧，那吃过的人应当就更少了，可是两种全是较为广泛的东西，因此大伙儿也就不奇怪，可是假如你确实那样想，那么就错的离谱了，尽管说这二种食材没什么独到之处，可是配搭在一起就变成了强强联手了，要是没有吃过这家常小菜的盆友，建议大家去试着一下，坚信不容易给你后悔莫及的。

说到炸油条和丝瓜大伙儿毫无疑问也不生疏，但是这炸油条拌黄瓜不知道大伙儿吃过沒有。璀璨儿时，吃炸油条的频次都寥寥无几呢!那时候的标准不是太好，还记得麦收的时节才可以吃到炸油条。亲人都忙着收种，奠定新鮮的小麦，卖出好的，剩余些并不是非常好的就用于换炸油条吃完，也舍不得换过多，仅仅解解馋罢了。

那时候的炸油条用那类粽色的纸包装着，或是用绳线系着。再之后，璀璨来城内念书，标准好点了，就用爸爸的粮票去买炸油条。携带家中的暖水瓶，顺带买一些豆汁喝。那时候的父母工作中都忙，早晨的炸油条吃剩，来到下午，就用这丝瓜拌来吃。添加蒜末，把炸油条掰成一小块，拌在一起，也算作一食两吃完。

炸油条拌黄瓜的做法

1.炸油条一根、丝瓜三根、蒜头清洗预留。

2.丝瓜切半滚刀块。

3.炸油条手掰成一小块。

4.蒜头倒成泥。手放到离锅中两尺高宽比，觉得一些烤手，关注度很高就可以。这家常小菜炸油条的挑选上：最好买回去的炸油条置放在大半天以上在炸，那样炸出去的炸油条更为松脆，如果是刚买回去就进锅中炸，炸出去的炸油条外酥里嫩，没法做到全是松脆的觉得。

5.白米醋、味精、盐、芝麻油加入蒜末中。

6.将蒜泥汁倒进丝瓜中先翻拌。

7.蒜头放进果汁机中，倒进适当的盐，将蒜榨出蒜汁。花生酱倒进一茶勺醋搅拌均匀，再把蒜汁倒进花生酱中，加上味精拌和好，最终在倒进装丝瓜的盆里预留。(先不必拌和，仅仅倒在上面就可以)。

8.锅中倒进较多食用油，大火烧热，水温7~8成热时倒进炸油条改低火炸三分钟，水温稍微金黄色捞起来，再度加温水温，再度放进油菜子炸金黄色捞起来。倒进丝瓜花生酱中一起拌和，摆盘就可以。香酥爽口，清热解毒可口。

以上是我们对炸油条拌黄瓜的做法开展了表明，炸油条尽管是容易上火的东西，但丝瓜是清爽的蔬菜水果，二者开展综合性，吃炸油条就不必担心上火，并且这道凉菜的做法也是非常简单的，合适任何人学，更合适任何人吃，因此各位朋友们，大家仍在等哪些，快点儿动一动，学作这道凉拌菜吧!

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