在生活起居中，萝卜是一种十分常见的蔬菜，你能直接生吃还可以煮熟了吃，那您了解萝卜的作用与功效吗，萝卜的营养成分又有什么呢，您了解白萝卜的做法有什么吗，下边就跟网编起学习培训一下吧。

萝卜的作用与功效

1.提高机体免疫功能

箩卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌，有利于提高机体的免疫功能，提升抗病性工作能力，还能立即的扛得住流行感冒。

2.促进消化

箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动，提升胃口，促进消化，避免胃胀胃痛等。

3.协助营养元素的消化吸收

箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收。

4.抗癌防癌

癌症盆友还可以多吃萝卜，由于箩卜带有木质纤维素，能提升巨噬细胞的魅力，吞食肿瘤细胞。除此之外，箩卜含有的多种多样酶，能溶解致癌物质的亚硝酸胺，具备抗癌功效。

5.滋阴降火

常常口干口渴的盆友一定多吃，由于萝卜能够润嗓去燥，让人清新舒服。适合口干舌燥、眼睛干涩、心烦焦虑、休息不好、发言过多的群体。

6.止咳化痰

对鼻咽部有优良的潮湿和物理疗法功效，有益于部分发炎痊愈，并能消除部分痒感，进而阻隔咳嗽反射。

7.活血祛瘀

带有很多胶原纤维，转化成血小板，假如人体上带失血过多得话吃白萝卜能够有活血作用。

萝卜的营养成分

萝卜，味虽辛辣食物、性凉、可是具备滋阴降火、清热解毒结果、冷气活血、助消化温胃、疏肝理气止咳化痰的功效。模样看上去绝不起眼睛的它，可以处世造就的使用价值确是很高，被称作饮食疗法上品，能够合理医治或是輔助医治多种多样病症。

萝卜中带有丰富多彩的维他命C和营养元素锌，不仅能够提高小宝宝机体的免疫能力，还能提升抗病毒治疗的工作能力，实际上许多 食材全是可以合理提高免疫力的，可是假如你要划算节省成本，萝卜就是说最好是的挑选。

萝卜中含有芥子油，这类油可以合理推动身体胃肠的肠蠕动工作能力，协助身体消化吸收，提高胃口感。除开促进消化的功效外，萝卜也是消炎的大神，可以沒有疼痛的开展消毒杀菌。假如可以喝一些白萝卜汁还可以协助病人止咳化痰。

萝卜中的“木质纤维素”，可以提升身体巨噬细胞的魅力，一旦发觉有外边伤害体细胞的入侵，可以立刻吞食该体细胞。并且根据萝卜中常含的酶可以转化成亚硝酸铵，具备非常好防癌功效。

萝卜是一种营养成分较高、价格低的天然植物食材，民俗自古以来就广为流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方”之俗语，当代也许多人称箩卜为“土人参”。

实际上每100克箩卜中带有蛋白0.6克，碳水化合物化合物5.7克，钙49mg，磷34mg，铁0.5mg，胡罗卜素0.2mg及其别的各种各样维他命、酶、木质纤维素、芥子油等，其维他命C的成分达到30mg，比一般新鲜水果高好几倍。萝卜也有提高胃口、促进消化、化痰止咳、除燥生津止渴的功效，除此之外萝卜也有抗病毒治疗、防癌的功效。

白萝卜的做法

1.萝卜条鲫鱼豆腐汤：萝卜条鲫鱼豆腐汤有减肥减肥的作用，而箩卜有止咳化痰清热解毒润肺的作用，而草鱼有补脾胃的功效，配搭少量茯苓、姜煎汤在冬季服用防寒保暖并且润肺止咳。

2.凉拌白萝卜丝：流程先把箩卜、青椒切条，香莱、姜片和蒜头切割成碎，添加锅中油爆。最终加适当的食用盐、白砂糖、生抽酱油、食用醋、鸡精和芝麻油用于调料。

3.红萝卜海带汤：海带丝有推动胃肠，便捷大便的作用，能够化淤美肤，海带的热量非常少，并且也是减肥瘦身的作用。流程，自来水侵泡海带丝一天，洗干净后和箩卜一起切，放水熬汤就可以。还可以加新鮮粟米或连藕同熬汤。

4.咖喱酱箩卜鸡脯肉：原材料箩卜、鸡肉、牛乳、小麦面粉，调味品有咖喱酱，黄奶油等。方式 为箩卜和鸡脯肉切片，加小麦面粉拌和，用黄奶油热锅和鸡脯肉一起炒，加牛乳煮，咖喱酱倒进汤中随后充足拌和。

结束语：根据以上文章内容，大伙儿是否掌握到萝卜不但化痰止咳，还可以合理的活血，如果有胃涨的盆友，建议多吃白萝卜有利于消化吸收，此外大伙儿有时间得话，还可以依据文章内容中的作法试着着做一下哦。

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