配料的不同颜色表明了它们不同的营养效果。

鲜红色

蔬菜和水果的这种颜色在表面上非常诱人，它们携带了对心脏有益的最有营养的元素。

此外，鲜红色的蔬菜和水果含有多种抗氧化剂，可以修复氧自由基对身体造成的伤害；而且很多可溶性膳食纤维有利于降低低密度蛋白质的成分。

红色食物的意思是：石榴、红苹果、红洋葱、萝卜、番茄。

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