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秋季喝天地壹号醋饮料可润燥。本报采集

随着秋天的到来，南方的空气变得更加干燥，依旧酷热高温的天气，总让人感觉不顺畅。习惯南方生活的人把这种感受称之为“秋燥”。“燥”由内而生，中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”、“酸甘化营”，所以多摄取酸性食物，不仅可以刺激人体分泌更多的津液，从而达到减燥润肺的目的。其中，可适当喝些醋，尤其是天地壹号苹果醋，因其含有丰富的果胶，能有效防止秋燥。

醋饮营养丰富可润燥

营养专家称，醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃蠕动，且有利尿功能，少量喝醋，可有效改善便秘宿疾。坊间也有不少市民表示，喝醋大约几周之后，便秘就会有显著地改善，身体里的废物排出去，体重就会下降，抵抗力由此提高。

饮醋能喝出健康来，这有科学根据吗？以天地壹号苹果醋为例，该醋饮品含有果胶、维他命、矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管、杀灭病菌，所以能增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，同时调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健的功能。

在口感方面，天地壹号苹果醋果香浓郁，入口酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑，使人精神百倍。另外，它不含色素及防腐剂，富含氨酸、丝氨酸、色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，其中维生素c含量更是苹果的10倍之多，所以不少人有“不喝酒就喝天地壹号”的说法。

吃醋防秋燥古而有之

进入秋季后，广东地区依旧干燥酷热，很容易令人出现感冒、咳嗽的症状，有些人甚至会腹泻、肠胃功能紊乱，从而出现不同程度的秋燥症状。专家建议，秋季可以吃一些酸性食物，这样能刺激人体内分泌更多的津液，达到减燥润肺的目的。而在饮食方面应多吃酸味水果，如山楂、橘子、柚子、石榴，还可适当喝些醋。

其实早在古代就已经有秋天食姜醋的习俗，而据现代医学表明，吃醋能令人体更健康。因为身体若要强健，血液应呈微碱状态，但是现代人经常吃一些利口不利福的美食，很多都是高蛋白质及高脂肪的食物，令人体的血液偏向酸性。所以，专家建议每天适当饮醋保持身体健康。醋的味道虽酸，但进入人体后会将血液变为微碱性，能有效清除尿酸等各种酸性废物。因此，醋不单只是调味料或饮料，对人体亦有一定的疗效。

据了解，为能生产出优质的醋饮料，天地壹号组织营养专家采用优质山西老陈醋、蜂蜜和营养维生素bt-左旋肉碱，科学研配出健康佐餐醋饮料———天地壹号，开创中国醋饮料的先河。另外，为迎合市场的消费需求，近年来天地壹号又推出了时尚的苹果醋饮料。目前，天地壹号已发展成为全国最大的醋饮料生产基地。而广东人的饮食习惯也在变化，“不喝酒就喝天地壹号”、“无醋不成宴”等观念的更新，让广东成了醋饮料消费大省。田东梅·广文

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