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乳铁蛋白能够提高免疫力吗？

一、乳铁蛋白的发现。

乳铁蛋白是科学家在研究母乳成分时发现的。

乳铁蛋白主要是由乳腺上皮细胞分泌的一种铁结合型糖蛋白,随乳汁而进入到食用者体内发挥其生理功能

二、乳铁蛋白在人体和动物体内的存在方式。

乳铁蛋白不是孤立存在的，它存在于人和哺乳动物的乳汁中,还存在于多种组织及其分泌液中,包括泪液、精液、胆汁、滑膜液等以及嗜中性粒细胞中。

三、乳铁蛋白的作用。

从媒体报道上来看，乳铁蛋白具有广泛地生物学活性,包括广谱抗菌作用、消炎、抑制肿瘤细胞生长及调节机体免疫反应等,被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力地功能食品以及化妆品和饲料地添加剂。

四、乳铁蛋白发挥作用需要的微环境。

有研究发现，乳铁蛋白发挥抗菌作用只有在匹配的适宜环境下才能很好的发挥作用。

乳铁蛋白在pH8.0附近地弱碱性环境中杀菌能力比较强。乳铁蛋白浓度越大杀菌性能越强.环境中不同离子都会随着浓度地增大而降低乳铁蛋白地杀菌效果。

五、乳铁蛋白能在胃肠道的环境中发挥作用吗？

胃的环境是强酸性，不适宜乳铁蛋白抗菌力的发挥。

小肠的PH值为6.8的弱酸性环境，也不适宜乳铁蛋白抗菌力的发挥。

胃肠道中各种物质混杂，化学成分相当复杂，这些成分的浓度应该也会造成乳铁蛋白抗菌力的发挥。

综上所述，服用乳铁蛋白要想在胃肠道发挥作用，其实比较困难的，真正能发挥多大作用，目前并没有看到相关的实验证据。

六、乳铁蛋白能直接被人体吸收吗？

食物进入消化道后，大多数是要经过消化分解的，只有一些小分子物质能够不需消化进入人体。

乳铁蛋白是一种蛋白质，蛋白质在肠胃中的经历是这样的。

蛋白质的消化过程主要分为两部分,首先是在胃里进行初步消化,胃蛋白酶初步分解蛋白质成多肽,然后在小肠里面,胰腺分泌的胰蛋白酶,胰糜蛋白酶,和小肠分泌的氨基肽酶,二肽酶等,以多种方式分步地将多肽链水解为氨基酸.氨基酸透过小肠绒毛上皮进入血液,被人体吸收.

所以乳铁蛋白应该是以氨基酸的形式进入人体。

综上所述，服用乳铁蛋白是不是真的像宣传中讲的那么作用强大真的需要打一个问号。

另外，母乳本身就是具有活性的，乳汁中乳铁蛋白依靠乳汁的大环境，自然能给到宝宝胃肠的保护作用，而单独摄入的乳铁蛋白自然没有这种优势。

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