今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊猪蹄汤的做法,以下观点希望能帮助到您。

答1、食材：猪蹄300克，山药一根，大葱4-5段，姜4-5片，枸杞20粒，红枣5-6颗，香菜1棵。

2、首先准备食材，将猪蹄剁成约3-4厘米的块状并用清水将血水洗净。红枣洗净备用；山药去皮后切成滚刀段，大葱斜刀切段；生姜切成薄片；香菜洗净后去根切成2-3厘米段。

3、把剁好洗净的猪蹄放入锅中，加水至没过猪蹄，开火烧至水开，用勺子将浮末捞净后用清水将猪枯备蹄冲洗干净。

4、把葱段、姜片、枸杞和焯好的野余猪蹄块放入电汤煲或电饭煲中，加入适量的水（视食用人数数量而定）。

5、开通电汤煲或电饭煲电源（电饭煲可以选择“粥/汤”功能）。

6、颂败滚煮制一小时后将红枣、山药放入锅中，继续煮制半小时。最后放入适量食盐调味、出锅后点缀香菜即可食用。

答在生活中的猪蹄汤中含有的营养物质是极为丰富的，食用之后可以很好的补充人体所需要的营养物质，而且关于猪蹄汤的做法也比较多，在平时生活中的话可以根据春祥自己喜欢的口味去进行烹制，那么接下来我们就一起来看看在生活中关于猪蹄汤的相关做法，以及在平时生活中烹制猪蹄汤的时候又可以使用哪些烹制的材料我们一起来看看吧。

猪蹄汤的做法

1、食材：猪蹄、姜蒜、八角、花生、桂皮、盐

2、做法：将备好的猪蹄置于清水中清洗干净之后将其切成小块置于一旁沥干净水分备用，锅中加入适量的清水再将备好携逗的猪蹄置于锅中进行大火炖煮，在水开之后再将已经备好的大葱段置于锅中再加入少许的料酒进行闷煮，大概闷煮有五分钟左右的时间之后将猪蹄捞出置于一旁清洗，将猪蹄上残留的一些污渍清洗干净，再将其置于清水中冲洗干净之后再将其置于锅中加入适量的清水，还有将之前备好的一些调味品八角、花生、桂皮、姜蒜都置于锅中和猪蹄一起进行炖煮，等炖煮至猪蹄完全软化之后即可加入适量的食用盐和鸡精进行调味，搅拌均匀之后即可食用。

猪蹄汤的做法

1、食材：猪蹄、山药、枣、食用盐、姜、香葱

2、做法：将备好的猪蹄置于清水中清洗干净之后将其切成小块备用，再将备好的山药去皮之后将其切成小段备用，再将红枣洗净之后将其置于清水中浸泡一段时间，将红枣上残留的污渍清理干净，再将备好的生姜和香葱洗净之后，将生姜切片备用，香葱切成碎末备用，锅中加入适量的清水再将备好的猪蹄置于锅中进行炖煮，等到水开之后将备好的大葱段和料酒一起置于锅中和猪蹄进行闷煮，等到五分钟之后将猪蹄捞出置于清水中处理干净猪蹄上多余的污渍之后冲洗干净在置于锅中再加入适量的清水和红枣、姜片一起进行闷煮，在炖煮的过程中要记得火候的转变，要记得在水开之后将大火转为文火炖煮一个小时左右的时间之后将备好的山药置于锅中继续闷煮一段时间等到食材都成熟之后即可加入适量的食用盐和香葱末之后即可出锅食用。

在生活中关于猪蹄汤的做法其实还是比较多的也比较简单的，在平时生活中可以自己选购一些食材自己在家炖煮，辩森卖在平时生活中烹制猪蹄汤的时候需要将猪蹄上残留的一些污渍清理干净之后再去烹制，以免影响之后猪蹄汤的食用口感。

答炖猪蹄汤的家常做法：

用料：猪蹄2只、黄豆80克、姜3片、盐少许、陈皮4小条、米葱1把、花椒8粒、料酒少许、白胡椒粉适量、大料2个携罩、枸杞5克。

步骤辩枯闹：

1、猪蹄冷水下锅，姜片料酒，大火烧开，撇去锅中浮沫，捞出猪蹄洗净备用。

2、黄豆泡发一夜（提前至少4小时）。

3、黄豆（和玉米），猪蹄下入砂锅，加开水没过的猪蹄，再加葱段，姜片，花椒，大料，红枣，陈皮。大火烧开转小火，炖败扒两个小时。中途添汤的话，也要用开水。

4、枸杞洗净，葱叶切末备用。

5、肉皮可以用筷子轻松插入时，加入适量枸杞，胡椒粉和盐，煮十分钟左右，撒上葱花即可出锅。

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解猪蹄汤的做法的其他信息，可以点击窝牛号其他栏目。

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