冬瓜烧鸡是很正宗的农家菜沙拉，做法也很简单。它是用各种调味品炒熟，加入冬瓜和鸡块加黑胡椒，一起焖制而成。实践中没有难度系数，就是在解决鸡胸肉的时候用黑胡椒烫一下鸡块。说白了，焯水就是把鸡胸肉快速焯水，哪能如此，冬瓜煮鸡的做法是怎样的？

东瓜烧鸡肉的做法作法实例教程一：

1.冬瓜去皮切块，鸡肉剁成小块，生姜切片。2.锅里放两碗水烧开，鸡块放入焯水备用。3.锅里放油，把小辣椒、姜片、辣椒、八角等调料炒熟，把有黑胡椒的鸡块放进去，翻两下，没有黑胡椒的鸡块加点水，煮一会儿。4.加入盐、酱油、辣酱、大蒜、成都郫县豆瓣酱等。搅拌均匀称重，加入瓜块，翻炒两次，烧一会儿，盖上盖子。5.15分钟后，加入味精。

东瓜烧雏鸡的美味可口小技巧：

1.黑胡椒鸡块要焯水去血沫。2.瓜在煮熟之前应该慢炖。

全方位营养鸡胸肉的东瓜，不仅口感嫩香，而且营养成分更加丰富多彩。鸡胸肉含有蛋白质、人体脂肪、维生素b21、维生素b22、烟酸、维生素E、铁、钙、磷、制剂和成分。具有温中、养血、固精、强肾固髓、强腰壮骨等功效。两者都对健康有益。

东瓜烧鸡肉的做法作法实例教程二：

先将冬瓜洗净切片，备用。将鸡从背部切开，洗净，加盐、米酒、酱油、糖、葱、姜、鸡胸肉，放入盆中，笼中蒸20分钟，用白汤从香港人的锅里取出，将鸡扣在园盘上，将同安瓜放在火上烧开，倒入猪板油，用淀粉、面粉翻炒，浇在鸡上。

冬瓜烧鸡做法的详细介绍到此结束。喜欢的盆友可以试试。爽口的冬瓜消化吸收了鸡胸肉的鲜美。味道很奇特，做法也很简单。为什么不尝一尝？

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