青椒也称为柿子椒或圆椒，也归属于蔬菜水果的一种。青椒往往叫青椒，并并不是因为它的口感发甜，这关键是由于它沒有辣椒的辣味。青椒与朝天椒对比，大家在生活起居中的摄取量的确有点儿过少。可是，不管如何也掩盖不上有一部分人对它的极其喜爱。她们会换着花式的将其制成美味可口。

甜椒的做法实际上有很多种多样，能够炒海，亦能够做饺子馅儿，还能够做为火锅配菜，总而言之食用方法是各有不同的。今日，就要我们来了解一下一招青椒的加工工艺吧。

奶酪青椒蛋奶酥

原材料

翠绿色或鲜红色青椒4个，鲜奶油(黄奶油)15克，一般(中筋)白小麦面粉2汤勺，半低脂牛奶175ml，蛋黄1个，现榨的黑胡椒适当，碾碎的减肥切达干酪(Cheddarcheese)115克，春葱4根，切碎，鸡蛋4个，现榨的帕马森干酪(Parmesacheese)2汤勺

作法

1.小烤箱至200摄氏。切下青椒顶端预留(做为外盖)。挖掉青椒内的籽囊。把青椒底端薄薄地削掉一层，使之可以站立。

2.煮沸一锅水，放进青椒和切下来的机盖，盖上外盖温火煮3分鐘，至青椒略软，随后取下站立放到烤盘里。

3.将鲜奶油放进锅中加温溶化，添加小麦面粉，炒1到2分鐘，玄火后倒进牛乳。再次加温，至液體变稠。

4.稍微制冷后拌入鸡蛋黄、白胡椒粉、切达干酪，最终添加春葱。

5.把蛋白质搅拌至干性发泡(起硬尖)，随后添加切达干酪化合物，轻轻地翻拌。

6.把包馅分为多份，舀进青椒里，最终撒上帕马森干酪。烤制25分鐘，至包馅澎涨及其呈金深褐色。盖上青椒外盖，就可以上菜。

这一道奶酪青椒蛋奶酥针对新手而言是有点儿难度系数哦，但是不必太担忧，要是搞好充足的提前准备，一直能够讲这道美味可口呈现给亲人的。制成以后，亲人品味之后的赞扬与成就感，得以清洗此前烧菜之际的心艰辛。

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