今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊红枣的营养价值,以下关于若羌红枣的营养价值的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

优质回答若羌红枣是产自新疆若羌县的一种红枣，只有这个地方的若羌红枣最为正宗，种植条件得天独厚。那么，若羌红枣什么时候成熟？若羌红枣的功效与作用有哪些？

若羌红枣什么时候成熟

若羌枣的个头不大，呈长倒卵形。果肩园斜，核小肉质瓷实，质地细密，较脆，汁液多，含可溶性固行物30%，可食率97.3%，在产地4月萌芽，5月下旬开花，9月中旬成熟。果实生育期达100天左右。

若羌红枣的产地

新疆若羌枣称若羌灰枣、若羌红枣也称若羌香枣，还称楼兰枣、楼兰红枣。若羌灰枣产于新疆巴音郭楞蒙古自治州的若羌县，此县素有“华夏第一县”之称，是中国树上自然吊干的红枣。

种植环境的优点

1、新疆最适合红枣生长的无污染、碱性沙化土壤，土壤不含任何重金属离子。

2、最优质的、富含矿物质元素的万年天山雪水浇灌，水中富含氧离子，洁净无污染，使得培植出来的红枣安全且更具营养。是红枣成为有机红枣的基本前提。

3、最适合红枣生长的气候条件。

a、气候干热，光照充足，日均光照达12-15个小时。充分的光合作用可生成更多的营养物质。

b、昼夜温差高达20度左右。气温昼夜温差大可使得白天高温时光合作用制造的大量有机物质和糖分在夜间因低温抑制呼吸酶的活性而使呼吸作用的分解消耗减到最少，更好地储存有机物。科研统计表明，昼夜温差平均每增加1℃，瓜果的含糖量就增加1%。这就是新疆瓜果口感和甜度一般要比东部地区高出数倍的原因所在。

c、无霜期长达两百多天。霜期一来、植物便停止生长。因此对于生长期较长的红枣、无霜期越长、越有利于红枣充分生长。

4、科学管理：生产基地数万亩红枣种植园全面落实“统一编号、统一管理、统一技术、统一收获”的四统一科学管理体系。香味馥郁，饱满、皮薄、肉厚、核小、味甜，弹性好、维生素等营养物质含量较其它枣类更丰富。

营养保健价值

若羌枣的营养和保健价值极高。它富含维生素c、维生素p，含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、矿物质等营养素。红枣营养丰富，被人们誉为“天然的维生素丸”。红枣有强筋健骨、美容养颜、补血行气、养血安神、护肝润肺之功效。

优质回答若羌枣产自若羌县。若羌县地处欧亚大陆腹地，塔里木盆地东部，属典型的暖温带荒漠干旱气候。若羌绿洲面对塔克拉玛干大沙漠，背靠阿尔金山，若羌县降水稀少，高温干燥，光热源丰富，无霜期长，昼夜温差大，特别适合若羌枣的生长。独有的光热资源和巨大的昼夜温差，成就了若羌灰枣和若羌骏枣异乎寻常的品质。若羌红枣皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻、含糖量高、甘甜醇香、细嫩爽口、肉软甜糯，营养丰富。与内地红枣比，若羌枣绿色、有机。外观和新疆特产的其他地方的红枣相比，个头不是很突出，但肉质瓷实，若羌灰枣制干率为60%，干制后总糖含量74.88%，高于赞皇大枣8.88个百分点，掰开能扯出金丝，素有“仙枣”之称。

功效与作用

1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.

2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

3.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气.

4.增强肌力，增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明红枣有增强肌力和增加体重的作用。

5.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.

6.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

7.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦红枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.

8.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

9.抗癌，抗突变 红枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

10.保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

优质回答1、生产地不一样

若羌大枣，产自新疆维吾尔自治区若羌县境内。

和田大枣，产自新疆维吾尔自治区和田地区。

2、特点不一样

若羌大枣甜脆适口，香味浓厚，多食不厌，色红、皮薄肉厚，紧松适中，果肉细腻。

和田大枣，表皮光亮，深皱纹少，个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。

3、营养价值不一样

若羌大枣，每100克维生素C含量31.9毫克，具有重要的医疗保健价值，枣果具有养颜、抗衰老、补脾健胃、益气生津、解药毒之功效。

和田大枣维生素C含量丰富，和田红枣含有药用价值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亚麻酸等，具有补脾益气、润肺生津、养颜驻容、延年益寿。

百度百科-若羌红枣

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