说来到鸟贝这类食物，许多盆友并不了解鸟贝是啥。实际上鸟贝是一种源于于北大西洋，而且是彻底沒有遭受一切环境污染的海底天然的海鲜产品之一。因为它的肉质地美味，并且含有了各种各样不一样的营养元素，因而一直遭受了众多老百姓的钟爱和热烈欢迎。那麼究竟鸟贝的营养成分是如何的呢?

实际上鸟贝是一种脂肪率较低，并且味儿很好，不但可以有利于我们滋润肠胃，还可以补阴平阳等，因而鸟贝是一种兼顾健康养生和健康保健作用的食物。下边就给大伙儿详解一下鸟贝是啥。

鸟贝是啥

鸟贝是源于北大西洋冰凉零污染海底的天然商品，具备颜色光亮(红、桔、白)，美味可口，肉质地脆爽等特性，且带有丰富多彩的蛋白和不饱和脂肪(DHA)，是海货中的绝品。鸟贝是在捕获45分鐘后即在打捞船里生产加工烫熟并速冻，因而只需经当然解除冻结就可以服用，健康安全便捷。用鸟贝可制做生鱼片、寿司店、沙拉、火锅等多种多样菜品，炒、蒸、扒、焖、炖皆可。也可放到水果沙拉、寿司店、意大利粉、健脾开胃食品和别的一些新鮮的原材料中服用。鸟贝人体脂肪低，味儿美，营养成分高，含有铁制，并带有能抑制胆固醇的OMEGA 3和STERESTEROL 。自2011年以来鸟贝已被诸多京都餐饮店、酒店采用;将来，它还将走入商场，变成让平民百姓亦能品味到的天然的美味可口。

营养成分

鸟贝对身体拥有 优良的健康保健作用，有补阴平阳、健脾养胃健脾胃等功效，是上等的非常好的食品和中药材。它在几十米深的深海生长发育，很难受到环境污染，肉质地肥嫩，带有丰富多彩的蛋白和不饱和脂肪，脂肪率低，但含有铁制和抑止胆固醇的OMEGA 3。

菜谱

鸟贝寿司店

原材料：鸟贝、白米饭、寿司醋。

做法：

1.先将白米饭煮熟添加寿司醋，翻拌置凉。

2.将鸟贝清洗，剔好预留。

3.把拌好的寿司饭揉成梯状(20g上下的蛋包饭)，最终将鸟贝遮盖在蛋包饭上就可以服用。

拌凉菜鸟贝

原材料：鸟贝、姜蒜、鲜抽、色拉油

制做：

1、鸟贝解除冻结后洗干净，除掉肚里的废弃物。

2、煮沸一锅水，资金投入鸟贝，烫一下。

3、把鸟贝捞出，切条，拌上生姜水、葱段、鲜抽、色拉油，摆盘。

有关鸟贝是啥，大伙儿早已了解了。鸟贝针对我们身体而言确实是益处多多的，并且鸟贝的做法更为多种多样，除开可以制做成生鱼片服用以外，还可以制做品相拉，火锅等菜品服用。可以说鸟贝是一种炒、蒸、扒、焖、炖皆可的很好食物之一。

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