今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊吃什么东西对头发好,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的健康。
◎小时候总被长辈叮嘱“多吃点才能长得高”;
◎去别人家做客时,主人会热情地说“多吃点,别客气”;
◎做菜不小心做多了,自己也会劝自己“多吃点,不能浪费”……
这些场景是不是很熟悉?“多吃点”这个词在生活中出现的频率真的是非常高。但小二想告诉大家,“多吃”可能减寿,尤其有些食物多吃一口都是错!
01
吃撑后
你的身体会出现哪些变化?
1
昏昏欲睡
当人一筷一筷把食物送进嘴里的同时,整个消化系统也都在紧锣密鼓地处理中,胰岛素和其他激素被释放出来分解碳水化合物,血糖含量逐渐达到高峰,接着会大幅下跌,使人产生困意。
2
胃受伤
大量进食,尤其是大量辛辣刺激食物,必然会增加肠胃道负担,容易造成消化不良、胃黏膜受损;
长期暴饮暴食,胃壁肌肉会被撑薄,弹性会下降,可能会导致胃动力减弱,胃下垂、胃无力等胃肠功能障碍;另外,胃部长期饱胀,受损的胃粘膜不能及时修复,也可能引发急慢性胃炎、胃穿孔、胃溃疡等疾病。
3
加速衰老
我们摄入的食物,会在线粒体产生能量,然后产生活性氧(ROS)自由基,适量的自由基是有益的,但是,过量的自由基会不仅会引发炎症反应,还会加速衰老。
4
陷入暴饮暴食循环
生长素和瘦素是刺激和抑制食欲的两种主要激素——当我们感到饥饿时,生长素水平会增加;进食后,瘦素水平又会告诉身体,我们已经饱了。
但暴饮暴食会破坏这种平衡,让大脑的“奖赏机制”盖过食欲调节。
因为高脂肪、高糖食物会释放让人感觉良好的荷尔蒙,比如多巴胺,它会激活你大脑的快乐中心,鼓励我们出于快乐而不是饥饿而进食,引发了一个永久的暴饮暴食循环。
02
6类食物
多吃一口都是在为健康“埋雷”
除了要控制总的摄入量,食物的选择也很重要,有些食物多吃一口都是在为健康“埋雷”。
1
多一口精制碳水:炎症水平飙升
国人一日三餐都少不了大米白面等精细化主食,但它们都属于高血糖负荷的食物,吃多了会增加氧化应激,激发炎症因子,从而引发慢性炎症。
这就像温水煮青蛙,虽然平时不痛不痒,却让免疫系统长期处于战斗状态、疲惫不堪,从而逐步击垮身体,像肥胖、“三高”、心血管病、癌症等都与之相关。更有22个机构的科学家指出,与炎症相关的疾病占全世界所有死亡的50%。
改善建议
《柳叶刀》一项研究表明,总体碳水化合物的摄入量与预期寿命存在关联,过多或过少都可能减寿。
建议每人每天碳水摄入总量应与3~7两米饭相当,但要粗细搭配,粗粮最好能占到主食的1/3~1/2。
2
多一口油:肥胖、三高找上门
油条、油饼、红烧肉、干锅菜……这些食物有没有你爱吃的?它们往往都有一个共同点——高油。
脂肪是人体必需的营养素,但高油食物吃太多,脂肪就会堆积在体内,形成“游泳圈”、“大象腿”。不仅影响外貌体态,还会导致肥胖、“三高”、脂肪肝等一系列后果。
改善建议
①每人每天食用油摄入量应控制在25~30g(约2~3瓷勺),少吃油炸食品;
②适当增加膳食纤维含量丰富的食物,如:魔芋、木耳、燕麦、苹果、香蕉等,有助于减少肠道对脂肪的吸收。
3
多一口反式脂肪:心血管风险增加
反式脂肪比脂肪更可怕,它可以升高“坏胆固醇”、甘油三酯、脂蛋白水平,是脂质成分中对心血管疾病影响最大的,因此也被称为“恶魔脂肪”。
根据世卫组织的相关数据预测,在全球范围内每年因摄入反式脂肪酸而死于心血管疾病的人数,高达50多万!
人体不需要反式脂肪酸,它不存在最低的无害剂量,只要含有就有坏处,含量越高坏处越多。
改善建议
世卫组织建议反式脂肪酸的摄入量应低于2.2g/天。包装食品配料表中有人造脂肪、人造奶油、植物奶油、奶精、代可可脂、精炼植物油、起酥油、人造酥油、植脂末等的,均可能含有反式脂肪酸,尽量少选。
4
多一口盐:每年致死300万人
盐是百味之首,国人也是真的很爱“吃盐”。前段时间国家卫生健康委发布的“中国居民减盐核心信息十条”中指出,目前我国居民食盐平均摄入量为10.5g,比世卫组织推荐的5g超标一倍多。
高盐(钠)最大的危害就是导致高血压,进而损害心肾功能、引发脑出血等。“十条”中指出,大约50%的高血压和33%的脑卒中是高盐饮食导致的;全球每年300万人因高盐饮食死亡。
改善建议
①平时可用虾皮、辣椒、香料等进行调味,减少食盐用量。
②可用低钠盐替代普通食盐,其中丰富的钾元素有助于稳血压,但肾功能异常、高血钾症患者慎用。
③购买包装食品时,选择营养成分表中钠含量少的,钠(mg)*2.5=盐(g),大家可以自行换算,辅助控盐。
5
多一口糖:嗜糖之害,堪比吸烟
糖果、蛋糕、饮料……甜甜的味道也让很多人爱不释手。曾有一项调查显示,每个中国人当年吃下了19.6公斤的糖,相当于每天吃了50g糖。
而吃糖太多,不仅伤牙、毁皮肤,还有越来越多的研究发现,它与胆结石、骨质疏松、糖尿病、心血管疾病、脱发等多种疾病风险密切相关。
世界卫生组织(曾调查了23个国家人口的死亡原因,得出结论:嗜糖之害,甚于吸烟!长期嗜高糖食物的人,平均寿命比正常饮食的人要缩短10~20年。
【建议】每人每天添加糖摄入量最好不超过25g,像奶茶、甜品、糖醋排骨、拔丝地瓜等都要控制摄入量。
6
多一口超加工食品:几乎全身受影响
像薯片、果冻、可乐、火腿肠等都属于超加工(过分加工)食品,它们往往营养价值较低,而盐、糖、香精、色素、防腐剂等添加剂却不少,徒增身体负担。
研究证实:超加工食物的摄入量与肥胖、心血管疾病、糖尿病、癌症、抑郁等有直接关联,而且“仅仅100kcal(约2块曲奇饼干)的超加工食物就会影响健康。”
天津医科大学一项研究还显示:超加工食物的日均摄入量每增加10%,罹患全因痴呆症的风险也会随之增加25%(阿尔茨海默症14%,血管性痴呆28%)。
【建议】尽量减少不必要的食物加工,比如水果生吃比果干好,猪肉直接烹饪比做成火腿好。
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