一、原材料:

净羊肉500克，青椒50克，麻椒3克，蒜头20克，油50克，生抽25克，盐，鸡精各少量，米酒15克，辣椒干5克，老母鸡汤适当

香辣羊肉的特性：颜色光亮，味微香辣，肉质地酥烂;羊肉有温补脾胃、补肾壮阳温补肾阳、壮气力、补血补气脉的作用;香辣狗肉的做法，喜爱的盆友就在家里学着做吧。

二、香辣狗肉的做法:

1、净羊肉用清水煮八完善，放凉再切2公分上下厚为的块;青椒切小象眼片。

2、出锅放少量油添加大蒜、辣椒干进行爆香，资金投入羊肉，加明油、米酒、生抽、鸡精、老母鸡汤文火煮烂，大火收汁，淋明油、米酒，放麻椒末，起锅。

3、另出锅放少量油，爆锅，放盐、鸡精起锅装在盘管理中心就可以。

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