伴随着佛教文化的散播和社会发展物质文化的发展趋势，大家更为追求完美身心健康、当然、环境保护、简洁的生活习惯，素餐愈来愈遭受大家的亲睐。殊不知运用虔敬信佛教的为名和对身心健康的追求完美盛行的仿荤素餐，使大家食素福报越来越不那麼纯碎。更关键的是，仿荤素餐比较严重危害大家的身心健康。

仿荤素餐便是把素餐原材料生产加工成和荤腥的色、香、味、形高宽比类似的高仿奢侈品素餐。假如说素鸡、素鸭、豆干早就不是什么新鮮素餐，那素鲜虾、素牛肝、素黄花鱼乃至素鱼翅、素鲍鱼、素海参等让人出乎意料的素餐更会给你眼前一亮，基本上全部的荤食在这儿都能寻找它的“素餐另一半”，并且模拟仿真水平得以“真假难辨”。

简易的素餐历经数次生产加工，不但使其营养成分缺失，反倒提升很多的毒原素。大家常吃仿造得愈来愈像的素牛肉、香肠、鲜虾、黄花鱼、干鲍鱼、乌龟王八等，不但会离真实的素餐越走越远，并且也背驰了大家健康的生活方法。

仿荤素餐加工工艺里放防腐剂是必不可缺少的原素。应有尽有的荤腥造型设计，务必加上果胶才可以塑型，艳丽的食材色调，黑色素是也是必不可少。此外，添加剂、黏合剂等食品防腐剂的占比也伴随着荤腥的真实，愈发增加。

据调查添加剂、黑色素、黏合剂等食品防腐剂摄取量超出一定标值，会由这种内毒素引起肠胃炎。还会继续对肝，肾等关键内脏器官导致严重威胁，乃至是造成 癌症。

而仿荤素餐中的防腐剂——主要成分是苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、焦亚硫酸钾、乳酸菌、琼脂、果胶、卡拉胶等。我国食品防腐剂(GB2760-2011)标准：二氧化硫、焦亚硫酸钾等防腐剂，较大 使用量不可超标准，不然，轻微中毒了主要表现为头痛、失眠、心烦、爱生气等，重则不良影响无法预料。不难想象，一旦仿荤素餐服用过多，内毒素积累，比较严重危害大家的身心健康。

不难看出，一部分店家是在巨额盈利的驱动器下运用了大家食素善意，制做的仿荤素餐，并不是身心健康、当然、环境保护、质朴的素餐商品。这些个仿荤素餐比较严重危害大家的身心健康。把这种带内毒素的食品防腐剂吃进腹部里边，不清楚腹部是怎么想的。

素餐原本是身心健康没害的食品，有利于大家身体健康。从佛教文化的发展趋势视角而言，素餐人群的扩张，是佛家文明行为比较发达的标示，相反也是。仅有革除仿荤这类“伪素餐”，掌握素餐真实的实际意义。发展趋势身心健康、环境保护的素餐文化艺术和素餐产业链，才算是众多信众的福利

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