香辣八爪鱼是一种美味的食物,合适作为下酒小菜,并且香辣八爪鱼能够 提升胃口,喜爱吃辣椒的盆友能够 适度的吃一些。香辣八爪鱼的作法是要挑选新鮮的八爪鱼,随后在准备好青辣椒、小辣椒及其姜片等原材料开展爆锅,在倒进八爪鱼开展爆锅熟就可以制做出香辣八爪鱼了,大伙儿需要依据自身的口感添加朝天椒。
制做原材料
原材料
八爪鱼450克、圆葱100克、青辣椒25克、小辣椒20克、蒜泥14克、生姜沫2克、葱末8克、小麦面粉14克;
调味品
辣酱19克、生抽酱油5ml、糖4克、盐6克、辣椒面14克、黑胡椒粉1克、香油适当、植物油13ml。
作法
1.清洗的小辣椒,修边成圈,去籽,装在碗里备用。
2.清洗的青辣椒,修边成圈,去籽,装在碗里备用。
3.清洗的圆葱,切割成丝,装在碗里备用。
4.八爪鱼对半割开,把头翻过去,用冷水清洗掉内脏器官与双眼,装在碗里备用。
5.将解决干净的八爪鱼撒进盐,放进小麦面粉后搓揉除腥,再用冷水清洗干净,备用。
6.备好的碗中,放进葱末、生姜沫、蒜泥、辣酱、生抽酱油、糖、香油、黑胡椒粉、辣椒面翻拌,制成调味料料。
7.植物油倒进加温的炒菜锅中烧开,放进圆葱丝进行爆香,再放进八爪鱼炒出香味。
8.添加调准的调味料料,煸炒匀称;再放进青辣椒圈、红辣椒圈火灾炒1分鐘上下。
9.淋入香油再拌炒1分鐘上下进味。
10.起锅,捞出放到备好的盘里就可以。
八爪鱼的作用与功效
八爪鱼也叫乌贼,里边是带有比较丰富的蛋白和矿物等营养成分,并且我们常常服用一些八爪鱼是可以非常好的缓解疲劳、延缓衰老,可以协助增加我们的使用寿命,由于八爪鱼里边是带有一种赖氨酸,那样对人体有十分非常好养生保健的功效的因素。我们服用八爪鱼是可以非常好的协助调整血压,是很合适高血压、动脉硬化和脑血栓等症状。八爪鱼是无毒性的,也是能够 用于当药,并且是有非常好的补血补气和收敛性拨毒的功效,针对女性朋友而言,在生完孩子是能够 服用一些来滋阴养血和促生乳、催奶,是滋补养生的上品,八爪鱼是可以非常好的提高男士的男性性功能,由于八爪鱼里边是带有较为高精氨酸,精氨酸是男人精子产生的十分必要的成份。
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