平菇的美味可口，营养成分丰富多彩，很合适身体消化吸收，另外假如加上肉沫制成香菇水饺也是十分爽口的，今日网编就为大伙儿详尽的讲下平菇水饺的做法，一起来瞧瞧吧！

原材料：

肉沫（自身用刀剁的口味会更好）、盐、生姜沫、味精、生鸡蛋、生抽酱油、酱油、油耗、糖、泡发香菇、植物油（我的葵花油）

作法：

1、胖瘦占比约为3：7的五花肉用刀剁碎肉沫，放进大腕儿，添加适量盐、生姜沫、味精、1个生鸡蛋；

2、用筷子朝一个方位将肉与调味品搅拌均匀；

3、平菇清洗泡开，挤干不必要水份，切割成粉末；（泡香菇的水征用）

4、泡香菇的水加1炒勺油耗、适当生抽酱油、酱油、糖，翻拌成油耗汁；

5、将油耗汁分批用汤勺添加肉沫中，用筷子朝一个方位拌和；

6、拌好的肉沫浓稠且有延展性，表明肉已将油耗汁匀称消化吸收（那样水饺馅吃起來才较为筋道，还能出料汁~）；

7、将平菇末用适当植物油翻拌，随后倒进肉沫中；

8、将平菇末与肉沫搅拌均匀，水饺馅即成。

在做饺子的情况下，一定要仔细，依照流程一步一步来，渐渐地的你也就会把握好方法，针对将来的实际操作也是更为的娴熟，在平常的饮食搭配之中何不加多服用吧！

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