多吃鸡蛋,不外乎鸡蛋清、鸡蛋黄2个一部分。有些人觉得鸡蛋黄有营养成分,弃鸡蛋清只吃鸡蛋黄;有些人却担心发胖,只吃鸡蛋清而丢掉鸡蛋黄。鸡蛋黄和鸡蛋清,究竟哪一个更有营养成分?
实际上,鸡蛋清和鸡蛋黄都有优点,但营养元素大不相同。鸡蛋清中除开90%的水份以外,剩余10%主要是蛋白。可别小瞧这10%的蛋白,生鸡蛋中的蛋白关键都包括在其中。生鸡蛋的蛋白仅次奶水,在身体中使用率很高,是食材中最高品质的蛋白之一。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决