今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊中年人吃什么能提高记忆力,以下关于中年人吃什么能提高记忆力增强记忆力和思维能力的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

答吃什么对大脑好，提高记忆力

吃什么对大脑好，提高记忆力。记忆力减退在我们的生活里并不少见。事实上，记忆力减退的情况部分是因为脑细胞在减少导致的。接下来我给大家分享吃什么对大脑好，提高记忆力。

吃什么对大脑好，提高记忆力1

1、鸡蛋

鸡蛋中含有比较丰富的卵磷酯，这种物质对大脑来说是很重要的，可以维持大脑活动，提高大脑活力，从而改善记忆力。所以，想要提高记忆力的朋友不妨经常吃一些鸡蛋。

2、玉米

玉米中含有多种不饱和脂肪酸，这种物质可以降血脂，从而起到保护大脑血管的作用。而且玉米中还含有水量谷氨酸，这种物质可以促进脑细胞的新陈代谢，具有较好的健脑作用。所以，经常吃玉米也可以提高记忆力。

3、菠萝

菠萝中含有丰富的维生素c和锰元素，这两种物质可以改善记忆力，所以，经常吃菠萝也可以改善大脑功能，从而提高记忆力。

4、鱼类

鱼类中含有的蛋白质是比较丰富的，而且还含有不饱和脂肪酸，这两种物质对大脑具有较好的保健作用，所以，经常吃一些鱼，可以提高记忆力。

5、橘子

橘子属于碱性食物，经常吃橘子可以减少酸性物质对大脑神经的侵害，所以能起到较好的健脑作用，另外，橘子中含有多种维生素和矿物质，有益大脑神经健康，所以能提高记忆力。

吃什么对大脑好，提高记忆力2

1、牛奶可增强大脑的活力

牛奶是一种对身体好处很多的食物。它富含丰富的蛋白质、钙质和氨基酸，牛奶里面的钙很容易被人体吸收。它是脑代谢中的一种重要物质，此外牛奶里面还含有大量的维生素B1,对神经细胞非常有益。如果脑力消耗过大或者是长期失眠的话，一杯热牛奶就可以帮助你更好的入睡。

2、橙子让人精力充沛

橙子含有大量的维生素，属于一种碱性食物，可以对神经系统进行彻底修复。在学习或者考试的时候经常食用橘子可以使人精力充沛。此外，柠檬、橘子、葡萄柚也有类似的.效果，可以取代橙子。

3、玉米促进脑细胞代谢

玉米的胚芽里面还有很多种不饱和的脂肪酸，如亚油酸，这类物质对于降低体内血脂和维护脑血管有很好的功效，特别是玉米里的谷氨酸含量非常的高，可以促进脑细胞的代谢，在生活中经常吃一些玉米还具有健脑的神奇功效。

4、花生改善脑部血液循环

花生的果肉里面含有大量的卵磷脂，这是一种神经系统里面必不可少的一种物质。经过大量实验证明，常吃花生可以有效的改善人们大脑的血液循环，可以有效的增进人的记忆力，延缓衰老的。

另外，抬高双腿可以加速血液流向心脏，通过肺循环，肺泡内的氧交换流向身体组织和器官，大大改善组织中的氧含量。腿部运动非常的简单，可以半躺或平躺在床上，抬起双腿，把它们放在椅子背上，每天3次，每次10分钟。对于促进心脏血液循环，提升记忆力有很好的效果。

吃什么对大脑好，提高记忆力3

1、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2、南瓜

在生活中南瓜是很不起眼的一种食物。很多人是吃过但是不知道吃它有什么好处。其实南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。

3、香蕉

香蕉被赋以了“智慧之果”的美称。传说佛祖就是因为吃了香蕉才从中获得大智慧的。所以香蕉又叫“智慧之果”。传闻未必是真，但香蕉有神奇之处却不假。西方有句话叫“一天一苹果，疾病远离我”，套用在香蕉上甚至更合适。

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

4、核桃

我们都知道，核桃是食疗、补脑佳品，被誉为“脑黄金”。因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。

核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

5、花生

花生是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，其中含有7%多酚物质，多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍，可有效延缓衰老、增进智力，被古人称为“人参果”，是世界公认的三大益智健脑坚果之一。

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

6、葵花子

科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤/眼睛/大脑都有好处。同时丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙。

7、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

同时牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

8、芝麻

黑芝麻富含脂肪和蛋白质，还有很多维生素和微量元素，是养生极佳的食物，还有利于头发的生长健康，下面我们就来具体看一下黑芝麻的功效与作用。

健脑益智：黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。

9、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。

10、猕猴桃

世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的vc、mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。

猕猴桃富含维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

答核桃 核桃果仁内含丰富的不饱和 脂肪酸、蛋白质、维生素等成分，可营养大脑，促进细胞的生长，延缓脑细胞的衰弱进程，提高思维能力。每次1-2个核桃，每日2次，生吃，可增强记忆，消除疲劳，使大脑功能恢复正常。 海带 海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等藻类食物中的磺类物质，更是头脑中不可缺少的。 黄豆 被称为植物蛋白之王的大豆中所含的谷酰氨和沙丁鱼中的牛黄素是大脑必需的蛋白质。将适量的黄豆洗净，与切成小块的沙丁鱼一起加水炖食或红烧，隔天1次，有增强记忆、延缓脑细胞衰老的作用。 芝麻 芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水吃，或买市售芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为1疗程，5-6个疗程后，可收到较好的效果。 南瓜 中医认为，南瓜味甘性平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆减退的人，将南瓜做菜食，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。 葵瓜子 常食葵瓜子有一定的补脑健脑的作用。实践证明，喜食葵瓜子的人，不仅皮肤红润、细嫩，且脑子好用、记忆力强、言谈有条不紊、思维敏捷、反应较快。 胡萝卜 胡萝卜中所含的蛋白质、氨基酸、糖、维生素B2、钙、磷、铜、镁等营养成分，是强身健脑的佳品。

答蒜末水豆豉蒸秋葵

原材料：黄秋葵、蒜、水豆豉、朝天椒、海鲜酱油作法：1、黄秋葵清洗，蒜弄成蒜泥，朝天椒剁碎。2、锅里添加适量水，水烧开了，放进黄秋葵，绰水1min，捞起来预留。3、晾凉的黄秋葵，切角成段，摆在盘里。4、另出锅，添加适量油，油热后，放进蒜泥、水豆豉、朝天椒，炒香，淋在黄秋葵上。5、锅里添加适量水，水烧开了，将黄秋葵放进锅里，中火蒸10min。6、蒸熟后，取下扔掉多余水份，浇上海鲜酱油就可以。

韭菜炒豆干

原材料：苋菜、豆腐干、红萝卜、姜、蒜、蒜蓉辣椒酱、盐、鸡精粉、生抽酱油作法：1、苋菜清洗切割成段，豆腐干切成薄片，胡萝卜切成丝，姜和蒜，剁碎末。2、锅里添加适量油，油热后，放入姜和蒜，炒香。3、放进胡萝卜和豆腐干，煸炒至断生。4、添加蒜蓉辣椒酱，炒匀。5、放进苋菜、盐、鸡精粉、生抽酱油，将韭菜炒软就可以。

肉沫浇油菜子

原材料：油菜子、生猪肉、小辣椒、油、豆瓣酱做法：1、油菜子清理干净，生猪肉切割成肉沫，小辣椒切成块。2、锅里添加适量水，水烧开了，将油菜子放进锅里，绰水1min，捞起来沥干水，预留。3、锅里添加适量油，油热后，放入肉沫，煸炒至掉色。4、添加小辣椒，煸炒至小辣椒变松。5、添加郫县豆瓣酱，炒匀就可以。6、将油菜子放进盘里，淋上炒好的肉沫就可以。辣椒油酸萝卜原材料：酸萝卜、辣酱、糖做法：1、酸萝卜清洗，切割成丝。2、锅里添加适量油，油热后，添加辣酱，炒成辣椒油。3、放进酸笋片，炒匀。4、添加适量糖，炒匀就可以。

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