卤汁肉这类食材我们在日常生活中制做它是非常复杂的，它需要我们有耐心去制做卤汁，由于卤汁肉制做取得成功的关键所在卤汁，因此我们建议大伙儿在日常生活中应当要试着一下卤汁肉的卤水的做法。我们制做出去的卤汁不但能够 用于制做卤汁肉还能够用于制做卤水鹅等卤汁食材，期待大家能够 学习培训。

原材料：

A.白蔻20克，肉豆蔻20克，丁香花5克，茴香35克，白芍5克，毕拨30克，八角20克，八角茴香25克，山楂干(完善鲜山楂果切成片晾晒)，良姜35 克，甘草10克，砂仁25克，茯苓15克，上等红曲米150克。

B.生抽酱油200克，雀巢咖啡美极鲜酱油50克，香油200克，老冰糖1500克，盐750克，鸡精350克，米酒500克。鸡骨架骨1500克，猪大骨1500克，冷水25斤、姜片150克，生葱100克，香莱、芹莱、辣椒、圆葱各50//食用油100克。

卤汁肉的做法

1.将驴肠、牛羊肉、鸭翅、鸡珍清洗绰水。

2.生鸡蛋煮开预留，将小香葱清洗，姜清洗切成片，八角、良姜、八角茴香准备好，焯山泉水的东西取下预留。

3.锅内放进牛羊肉、鸭翅，放上小香葱、八角、良姜、八角茴香、姜、老冰糖、米酒、酱油、盐和油，

4.再倒进未过全部原材料的水，盖上外盖转火灾烧煮至沸腾。

5.盖上外盖转火灾烧煮至沸腾，再次文火炖约二十分钟。

6.再放和驴肠、鸡珍、生鸡蛋，再次盖上盖子烧煮。

7.炖至一小时里，用筷子扎一扎鸡珍，假如能轻轻松松插入就可以了，这时候火灾收一炒糖色，就可以摆盘了。

针对文章内容详细介绍的卤汁肉的做法，期待勤俭持家的大家能够 试着一下，由于卤汁肉是一种较为遭受大伙儿热烈欢迎的食材，并且我们在日常生活中服用卤汁肉能够 提升我们的味儿跟储存食材。假如大家是较为喜欢吃卤汁肉的盆友，大家能够 试着一下卤汁肉的做法。

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