龙虾是我们日常生活中最受欢迎的食材。夏天热的时候，一盘炒龙虾配冰镇啤酒，可以说日常生活的幸福就在这个时候。但我们在这里不是在谈论龙虾，只是大龙虾相对于龙虾。我们先来看看大龙虾和龙虾的区别以及其他价格。

龙虾是小龙虾家族的统称，属于节肢动物门。主要分布于南美洲和西班牙东北部，我国约有八种。我们在这里谈论的是澳大利亚龙虾。龙虾又称克氏原螯虾，属于克氏原螯虾属，广泛分布于北半球中纬度地区。虽然都叫小龙虾，但可以说不是单一种群。

龙虾这类商品在全国各地的销售市场都能找到，但不同地区的消费能力在一定程度上是不一样的，所以每个地区的龙虾价格也不统一。大都市消费能力高，一斤龙虾可能要200多块。如果放在小区域，可能一百多块钱就能买到。另外，龙虾多少钱一斤，还要看大家是从哪里买的。比如在市场上批发的话，一斤的价格大多在两三百元，而在酒店餐厅品尝的话，有可能到六七百或者到一千元。

龙虾的做法不一样，最常见的是蒜蓉蒸龙虾。这种做法经常出现在大家的婚宴上，而且是酒席中的主餐，略带诡异的味道。做法是先将龙虾蒸熟，然后将蒸熟的龙虾的汁倒入锅中，加入适量的香油、酱油、水淀粉熬成汁，将蒸熟的小龙虾放入盆中定型，然后将煮好的汁倒入油锅中，将姜片、蒜末放入炒锅中炒香，在小龙虾上撒上小葱，将蒜末倒入油中即可食用。

关于龙虾我们要说的就这么多。爱吃小龙虾的盆友也可以买龙虾试试这种做法。煮出来的龙虾有一股蒜香，味道很浓，让人无名指一根好。

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