猪血中含有丰富多彩的微量元素：碳水化合物(g) 12.40、人体脂肪(g) 0.40、钙(mg)5.00、烟酸(mg)0.06、锰(mg)0.04、胆固醇(mg)95.00、铜(mg)0.06、蛋白质(mg)铁(mg)30.50、钾(mg)166.00、磷(mg)87.00、钠(mg)173.60、锌(mg

营养成分

1.猪血含铜量很高，而且是以血红素铁的开放形式存在，非常容易被人体消化、吸收和利用。

2.猪血中含有营养元素钴，因此对恶性贫血等其他贫血疾病有一定的预防作用。

3.猪血有利肠润肠的作用，能消除肠道的残渣和污垢，对浮尘、金属物质颗粒等有害物质有清洁作用，防止累积中毒。因此，它是身体废物的“清洁剂”。

4.猪血中含有维生素B12，能促进血液凝固，促进血液循环。

5.猪血还能显示人体所需的多种营养元素，对营养不良、肾功能疾病、心血管疾病、病后调理都有好处。

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