猪排骨是很普遍的食材，这类食材带有的微量元素丰富多彩，并且这类食材在吃的情况下，对身体各层面，全是拥有 非常好的协助，但是对猪排骨制做的情况下，也是需要非常好的方式 ，那样促使吃的情况下，在口味上也是十分非常好，那糖醋排骨是非常好之选，这到美味以酸甜主导，获得很多人钟爱，糖醋排骨的简单做法怎样呢?

很多人对糖醋排骨的简单做法并并不是很掌握，它的做法并并不是很繁杂，因此在对它制做的情况下，也不必担心，是否可以取得成功开展，下边就详尽的详细介绍下它的做法。

糖醋排骨的简单做法：

原材料：猪小排1斤、米酒1饭勺、生抽2饭勺、白醋3饭勺、白砂糖4饭勺、盐3克、生姜片适当。

作法：

1、猪小排冼净，晾晒水分预留。

2、锅内倒小量油，烧开以后，进行爆香生姜片。

3、放进猪排骨，一直爆锅到猪排骨掉色后，表层金黄色近焦。

4、放进黄金分割比例中的调味品，次序是：先放1饭勺米酒，然后2饭勺生抽，3饭勺白醋最终4饭勺白砂糖，炒匀。

5、再倒进能未过猪排骨的沸水，调变文火焖20分钟。

6、加入盐，开大火收汁，接到汁浓色亮时，撒进白芝麻装点就可以起锅(最终大火收汁时留意多滚动锅内的猪排骨，防止烧糊)。

小技巧：

1、猪排骨在下锅炒以前，尽可能晾晒水分，用厨房纸擦拭也行，那样在炒的情况下不容易油珠四溅。

2、喜爱色调深点的朋友，能够在焖好加入盐的情况下，再放小量的酱油来提色。

根据以上详细介绍，对糖醋排骨的简单做法全是拥有 非常好的掌握，因而在对它制做的情况下，全是能够依照以上方式 开展，可是要留意的是，在对那样食材制做的情况下，食物的配搭要过度繁杂，那样不容易毁坏猪排骨的蛋白，促使吃的情况下有利于身体营养成分消化吸收。

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