全世界辣酱之多，沒有所有了解完试着完的可能性，但要是了解了下边这四款或国际级辣王或最有故事的百年老字号辣酱，可以说早已是“辣遍无人能敌手”了。

XO酱——菲律宾指天椒

最知名与普遍的朝天椒，由于其知名的辣度而常常在辣菜里出現。

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