四季豆是我们常常品尝到的一种四季豆，四季豆不仅带有丰富多彩的维他命并且还带有身体需要的膳食纤维素，常常吃四季豆是能够具有非常好的保健养生作用，因此 我们要学好怎样运用四季豆来为我们的身心健康服务项目，四季豆有很多种多样作法，我们既能够选用四季豆来熬汤，还可以选用四季豆来炒瘦肉。

1 四季豆清洗摘段。

2 牛羊肉切条，大蒜2个拍开。

3 锅中滚油，添加大蒜炒出香味。

4 添加牛羊肉迅速煸炒。

5 牛羊肉七八分熟时盛出。

6 锅中继续加油烧开，添加大蒜和四季豆迅速煸炒。

7 四季豆变翠绿色时添加牛羊肉煸炒，并放盐调料，加适度的水，盖上烧。

8 烧至四季豆熟时就可以。

常见问题

四季豆不管独立炒海，還是和肉类食品同炖，亦或是焯熟拌凉菜都很合乎大家的口感。可是要留意的是：

1.烹饪前要将豆油皮切除，不然既影响口味，又不容易消化吸收。

2.烹制時间宜长不适合短，要确保四季豆烂熟，不然会产生中毒了。

3.为避免 中毒了产生，荷兰豆食前需加解决，能用开水焯透或滚油煸，直到掉色烂熟，即可安全性服用。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫四季豆，我们了解四季豆不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，四季豆有很多种多样作法，上文详解了四季豆炒牛肉做法。

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