糖是很多人最喜欢，糖的种类有很多多，在对糖挑选的情况下，不可以随便的开展，有很多糖带有的糖份高，那样的糖过多的吃，会促使身体造成过多人体脂肪，对身体健康也是沒有一切的益处，花生牛轧糖怎么做呢，花生牛轧糖是很多人喜欢吃的，对它的制做也不是很繁杂。

很多人对花生牛轧糖如何做并并不是很掌握，它的制作过程并并不是很繁杂，但是在制做的情况下，也是需要对它流程开展非常好的掌握，那样制做的情况下，才可以顺利开展。

花生牛轧糖如何做：

花生牛轧糖

原材料：棉花糖1包，无盐烤花生米多个，婴儿奶粉多个 (量都能够随你喜爱的口感自身调整)

作法：

1、花生仁装在薄膜袋里，用擀面棍擀碎一点

2、棉花糖放到玻璃器皿里，放进微波炉加热中小型1分鐘(棉花糖基本化了，用汤勺挑动是金属拉丝的情况)

3、趁着热赶紧倒进婴儿奶粉和碎花生，搅拌均匀(假如姿势不足快，棉花糖又发硬了不太好拌和得话，能够再放进微波炉加热中叮15-20秒，拿出来再次拌和)

4、事前准备好一张保鲜袋在桌子刮平，把拌和好的糖团放到保鲜袋上，包好，变成正方形

5、制冷之后再放进冷藏室3钟头以上

6、在砧板上撒一些婴儿奶粉，把糖团从电冰箱取下，切割成要想的样子就可以。

甜杏仁花生牛轧糖

原材料：白砂糖110克，麦芽糖糠220克，熟花生250克，甜杏仁80克，水40克，盐1.5克，蛋白质一个约35克，无糖奶粉约100克

作法

1.白砂糖添加麦芽糖浆和水先烧开

2.再倒进盐，混和匀称

3.提早要做的提前准备专用工具有，蛋白质放进无油渍没有水的器皿中

4.婴儿奶粉称好预留

5.熟花生放进电烤箱100度加热。甜杏仁还可以一起放进。花生仁我是整颗全一部分半

6.无盐黄油切一小块室内温度下变软，手一按能一个洞

7.电烤箱提早铺平防油纸，留意并不是锡纸

8.烧半锅开水的开水盖上预留

9.蛋白质打成硬性发泡

10.糖桨煮至135-140度，这一较为热，当心

11.随后将煮好的糖桨倒进蛋白质中，一边倒，一边拌和

12.搅拌均匀

13.无盐黄油分次添加糖桨中

14.分批加较为非常容易。刚刚8步的开水放到糖桨下边

15.无盐黄油搅拌均匀，沒有颗粒物

16.婴儿奶粉也倒进糖桨中

17.混和匀称后，倒进加热的花生仁，也混和匀称

18.再倒进甜杏仁，甜杏仁的量看糖桨而定。我很喜欢果干多多的的糖

19.搅拌均匀

20.倒进磨具中，磨具中提早铺好防油纸

21.再在上面放一张防油纸，用擀面棍擀铺平，晾凉

22.晾凉后，除掉防油纸

23.随后切发展条

24.再切割成一小块

25.還是防油纸，裁成一小块

26.包入切完的糖

27.包裹

28.看一下一大堆啊

以上便是对花生牛轧糖如何做详解，在对它制做的情况下，全是能够依照以上方式开展，但是要留意的是，在制做花生牛轧糖的情况下，在糖的放进上，还要适当开展，那样吃的情况下，对本身身心健康才不容易有一切的危害。

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